Подскажите какой фотоаппарат Nikon D5100 Kit 18-105VR или Canon EOS 650D Kit 18-55 DC купить?

В этом наборе никон будет лучше, так, как, объектив покрывает гораздо большее фокусное рассояние. 18-55 на кенон гадость редкостная... Самые отвратительные пластиковые линзы начального уровня которые видел. никон дешевую оптику делает получше.

купи кэнон 650д 18-135мм

Факторы смотреть вот эти:
http://www.dxomark.com/Cameras/Compare/Side-by-side/Nikon-D5200-versus-Canon-EOS-650D-versus-Nikon-D5100___850_813_698
И вот эти:
http://www.dxomark.com/Lenses/Compare/Side-by-side/AF-S-DX-NIKKOR-18-105mm-f-3.5-5.6G-ED-VR-versus-EF-S-18-55mm-f-3.5-5.6-IS-II-versus-EF-S-18-55mm-f-3.5-5.6-IS___205_0_367_0_158_0
Но в целом, Кэнон более благосклонен к новичкам, хоть у Никона и лучше показатели.

Nikon D5100 Kit 18-105VR

Nikon D5100 Kit 18-105VR

Если важно видео - то Canon 650D+ оптику с STS.

Nikon D5100 Kit 18-55 VR берите

Ты где живешь? От этого зависит выбор.

1. Если выбирать только из первых двух, то я за Nikon D5100 Kit 18-105VR.
Фотографии будут получаться примерно одинаковые, но эта модель дешевле.
(либо за сравнимую цену - лучше объектив).
2. Я бы советовал рассматривать не эти модели, а другие, на которые (чуть) лучше отзывы.
Есть такой сайт - amazon.com
На нем оставляют отзывы по фотоаппартам (объективам и пр. ) тысячи людей. Я составил список зеркальных фотоаппаратов, которые есть в продаже, отобрав с самыми лучшими отзывами. Расположены в порядке повышения цены, начиная с самой дешевой:
Canon EOS 1100D - 4,73
Nikon D3300 - 4,72
Canon EOS 600D - 4,71
Pentax K-500 - 4,74
Canon EOS 100D - 4,70
Canon EOS 700D - 4,68
Nikon D5300 - 4,66
-----
Примечание. У моделей из вашего вопроса отзывы на уровне 4,58

Canon EOS 650D+18-135 is

А-А-А-А-а-а-а-а-а-а-а!!!! Кадры одинаковые!

Nikon D5200 + 18-55 или Nikon D5100 + 18-105. Первый старше, но в общем одинаковые. Для начального уровня самое то. Объективы все равно потом поменяешь, что у никонов, что у кэненов, если увлечешься. Качество снимка у названных тобой фотоаппаратов практически одинаковое, так что разницы особой нет