Вопрос о затворе фотоаппарата

Одним из параметров экспозиции является скорость затвора, или выдержка.
Для каждого конкретного аппарата она характеризуется диапазоном скоростей - от самой большой (например, 1/4000 сек) до самой медленной (например, 15 сек) .
В приведенном тобой примере приведены скорости затвора в разных режимах работы аппарата - Р (программируемый авто) , А - приоритета диафрагмы, S - приоритета выдержки (скорости затвора) и М - ручном.

это по выдержка т. е. аппарат будет держать держать диафрагму открытой от 8 до 1\2000 секунды . купите канон и не парьтесь . чем дороже тем лучше.

Вот тут почитай

Это указаны диапазоны выдержки для различных режимов съемки (автоматический, ручной и тд) .
Измеряется выдерка в секундах, т. е. A/S: 8 ~ 1/2000 сек - означает, что в режиме A/S выдержка может быть установлена
в зависимости от освещенности объекта, ISO и диафрагмы от 8 сек до 1/2000 сек.

затвор открывает матрицу потоку света для получения изображения, и измеряется в долях секунды, от 1/2000 части секунды .. до 30 секунд, также есть "ручной режим" (например для съёмки движения звёзд, вешается выдержка на всю ночь)

существует понятие ресурс затвора зеркалки, т. е. через определённое гарантированное число срабатываний, он сломается, например у Canon EOS 5D около 50 000 у Canon EOS 1Ds Mark ll 100 000 у Canon EOS 1Ds Mark lll 300 000
вот по этим параметрам и выбирай камеру.
у нижних камер 300-450D порог редко достигает и 25 000 срабатываний

затвор меняется в любой мастерской, от 200 баксов.

Затвор и шторки в фотоаппаратх это то что открывается и закрывается за доль секунды (выдержка)