В каком порядке смотреть фильмы Звездных Войн и сколько всего их?

Сага:
трилогия приквелов:

I: Скрытая угроза
II: Атака клонов
III: Месть ситхов
оригинальная трилогия:

IV: Новая надежда
V: Империя наносит ответный удар
VI: Возвращение джедая
трилогия сиквелов:

VII: Пробуждение силы
VIII: Последние джедаи
IX: Скайуокер. Восход (выйдет в декабре 2019)
Антология:

Изгой-один (между 3 и 4 эпизодом смотри)
Хан Соло (между 3 эпизодом и изгоем, но фильм хрень -смотреть не советую)

4, 5, 6. Еще можно 1, 2, 3. Все остальное не имеет смысла. И неважно, сколько их.

4, 5, 6 эпизоды. Остальное можно не смотреть.

как не смотри уже не зайдёт, это на момент выхода надо было смотреть

ЗВ: Скрытая угроза
ЗВ: Атака клонов
ЗВ: Война клонов (полнометражный мультфильм и мультсериал)
ЗВ: Месть Ситхов
SW: Fallen Order (игра)
ЗВ: Хан Соло (Спин-офф)
ЗВ: Повстанцы (мультсериал)
ЗВ: Изгой-1 (Спин-офф)
ЗВ: Новая надежда
ЗВ: Империя наносит ответный удар
ЗВ: Возвращение джедая
SW: Battlefront 2 (игра)
Мандалорец (сериал)
ЗВ: Пробуждение силы
ЗВ: Последние джедаи
ЗВ: Скайуокер. Восход

Фильмы о "Звёздных войнах" группируются в трилогии:

* Оригинальная трилогия:
Звёздные войны. Эпизод IV: Новая надежда, 1977
Звёздные войны. Эпизод V: Империя наносит ответный удар, 1980
Звёздные войны. Эпизод VI: Возвращение джедая, 1983

* Трилогия приквелов:
Звёздные войны. Эпизод I: Скрытая угроза, 1999
Звёздные войны. Эпизод II: Атака клонов, 2002
Звёздные войны. Эпизод III: Месть ситхов, 2005

* Трилогия сиквелов:
Звёздные войны: Пробуждение силы, 2015
Звёздные войны: Последние джедаи, 2017
Звёздные войны: Скайуокер. Восход, 2019

* Истории:
Изгой-один. Звёздные войны: Истории, 2016
Хан Соло. Звёздные войны: Истории, 2018

**********
* По хронологии событий смотреть:
#1 Звёздные войны. Эпизод I: Скрытая угроза, 1999
#2 Звёздные войны. Эпизод II: Атака клонов, 2002
#3 Звёздные войны. Эпизод III: Месть ситхов, 2005
#4 Хан Соло: Звёздные войны: Истории, 2018
#5 Изгой-один. Звёздные войны: Истории, 2016
Хан Соло и Изгой-один можно менять местами, истории разные и происходят до Эпизода IV
#6 Звёздные войны. Эпизод IV: Новая надежда, 1977
#7 Звёздные войны. Эпизод V: Империя наносит ответный удар, 1980
#8 Звёздные войны. Эпизод VI: Возвращение джедая, 1983

* По дате выхода смотреть:
Звёздные войны. Эпизод IV: Новая надежда, 1977
Звёздные войны. Эпизод V: Империя наносит ответный удар, 1980
Звёздные войны. Эпизод VI: Возвращение джедая, 1983
Звёздные войны. Эпизод I: Скрытая угроза, 1999
Звёздные войны. Эпизод II: Атака клонов, 2002
Звёздные войны. Эпизод III: Месть ситхов, 2005
Звёздные войны: Пробуждение силы, 2015
Изгой-один. Звёздные войны: Истории, 2016
Звёздные войны: Последние джедаи, 2017
Хан Соло. Звёздные войны: Истории, 2018
Звёздные войны: Скайуокер. Восход, 2019

Моё мнение - лучше смотреть по дате выхода, как смотрел весь мир. Если смотреть по хронологии событий, то, во-первых, есть риск, что 4, 5 и 6 эпизоды не впечатлят и могут показаться скучными, в сравнение с 1, 2 и 3 эпизодами. Во-вторых, 1, 2 и 3 эпизоды это один огромный спойлер к 4, 5 и 6 эпизодам. Если ни разу не смотрели и не знаете событий лучше смотреть по дате выхода. А вот если смотрели и уже всю фишку знаете, тогда можно по хронологии.