нужна юридическая консультация

Ну для начала вам необходимо прекратить слушать отговорки от сотрудников кафе и написать заявление в двух экземплярах о возврате денег. На втором экземпляре они должны расписаться в получении заявления с обязательным проставлением даты и печати, если принимать заявление отказываються направляйте его заказной почтой. Ответ на заявление должен придти в письменном виде. В случае отказа вернуть деньги обращайтесь в суд. При обращении в суд не стесняйтесь обратиться к юристу за составлением иска. Расходы понесенные на это и гос. пошлина будут вам возмещены ответчиком в случае выигрыша дела.
Кстати очень интересно кроме чека у вас есть еще какие-либо документы, например договор? Если он есть почитайте его, там может быть написанно много важного...

Должны вернуть за вычетом понесенных затрат.

может к чеку договор или накладная, или заказ-наряд имеется, а то потом как доказывать будете, что не стройматериалы купили?

Уведомите лцо, принимавшее у Вас деньги, что Вы с этим чеком обратитесь в комитет пр защите прав потребителей, вмилицию и в налоговую инспекцию. Думаю вопрос будет урегулирован в течении нескольких минут. Только приходите в кафе со свидетелями.

Скорее всего эта "Метелица" принадлежит ООО " Олимп" так что ничего страшного, вернут Вам деньги.

ну если ты о законном возврате денег, то это очень долгая, нудная, а главное затратная процедура.. . Это если там много денег, тогда можно заниматься, а так.... Не знаю как в России, но у на в Украине это долгий процесс) )
Главное, что за чек вам дали? в чеке всегда пишут за что он? что там написано?