Здравствуйте, подскажите пож-та как оформить претензию за не поставленную продукцию, деньги проплачены!

Если претензионный порядок урегулирования споров не предусмотрен договором, то в ее предъявлении нет ровным счетом никакой надобности. Данная категория споров не требует предварительного досудебного порядка урегулирования.
Ежели такое желание непреодолимо, то оформляйте в письменной форме.
С указанием даты заключения договора, даты перечисления денежных средств, суммы перечисленных денежных средств, обязательств, которые принял на себя поставщик, и указания на то, что обязательства должны исполняться в соответствии с условиями договора, а их одностороннее изменение или отказ от исполнения законом не преудсмотрены.
Можете в претензии привести расчет убытков, которые понесла организация, в связи с неисоплнение поствщиков свох обязательств по договору.
Вообщем - на вкус и цвет.
Я в своей практике встречал претензии составленные в стихотворной форме.
Удачи

Кому: _______________________
адрес: ______________________
_____________________________

ПРЕТЕНЗИЯ
на уплату стоимости недостающей продукции
(от покупателя к поставщику)

г. ___________
"__"__________ ____ г.

"__"_______ ____ г. нами, ____________ (указать наименование организации) , далее по тексту "Покупатель", был заключен договор поставки N ____ от "__"_______ ____ г. с ___________ (указать наименование организации) , далее по тексту "Поставщик". В рамках исполнения указанного договора поставщиком была произведена доставка продукции, наименование, количество и ассортимент которой был указан в товарно-транспортной накладной N ____ от "__"_______ ____ г. , к месту нахождения покупателя. На основании п. ___ договора поставки поставщик осуществляет доставку продукции до места нахождения покупателя за свой счет. При приемке товара покупателем товар наименования ________ (указать наименование товара) был обнаружен в меньшем количестве, а именно _____ (______) штук. Об этом была сделана запись представителем перевозчика в товарно-транспортной накладной.
Согласно п. ____ договора поставки отгрузка товара осуществляется на условиях полной предоплаты. Нами была оплачена стоимость продукции в полном размере, подтверждением чему служит платежное поручение N ___ от "__"_________ ____ г.
В связи с тем, что Вами нарушен п. __ договора поставки, а также руководствуясь ст. 466 ГК РФ, требуем вернуть выплаченную нами сумму за товар, а также забрать поставленный нам товар в срок до "__"________ ____ г.

Прилагаемые документы:
1. Копия товарно-транспортная накладная с отметкой о недостаче N ____ от "__"_________ ____ г.
2. Платежное поручение, подтверждающее оплату продукции.

Напишите свой эл. адрес. Завтра сброшу образец.

сначала напишите обычное письмо с примерным содержаниме:
(на бланке фирмы, с подписью начальника, числом и номером) :
Уважаемый сан саныч!
доводим до Вашего сведения, что... .
просим Вас в такие-то сроки сделать то-то.. .
и по факсу отправить.