Если должник,который совсем не выплачивает долг "прописан" в квартире

Факт прописки не означает наличия права собственности на квартиру, более того да же если доля в квартире была бы его, то на неё нельзя было обратить взыскание, если это единственное жилье. (Ст. 446 ГПК РФ).
Вы сами говорите, что должник ничего не имеет, соответственно приставы и сделать больше ничего не смогут. Единственное, что могу посоветовать, Вам, это после возвращения исполнительного листа с актом о невозможности взыскания (п. 2-4 ч. 1 ст. 46, п. 3 ч. 1 ст. 47 ФЗ «Об исполнительном производстве») , на следующий год заново предъявить его к исполнению в УФССП. Это позволит продлить сроки, а там возможно в бедующем Ваш должник обзаведется имуществом, работой, счетами в банке, женится (ведет замуж) наконец, а проиндексировать сумму долга не так сложно.

Если только "прописан", то права на долю он не имеет, значит и взыскивать не с чего.

А должник какой правовой статус имеет? ну доля в праве собственности есть или он просто зарегистрирован???

судебные приставы наверное ждут, когда долг вырастет, стоимость квартиры и сумма долга несоразмерны, чтобы обратить взыскание на нее. Насколько я поняла из вопроса, должник не проживает в вкартире, т. е . фактически не пользуется ни водой, ни электричеством, нет мусора, кто-то проживает в квартире, пользуется, так что оплачивает за нее

Узнайте имеет ли он долю в квартире, а потом требуйте если имеет. Факт регистрации дает лишь право на проживание и взыскание направлять бесполезно.