Подскажите где сказано, что собрания проведенные и решения принятые на них с нарушением законодательства ничтожны?

Это написано в главе 2 Конституции России (в частности, в ч. 3 ст. 17), статьях 6 и 168 ГК России и уставах организаций, на собраниях которых такие решения принимаются.

Глава 25 ГПК РФ и ФЗ "О садоводческих и ..." то есть смотря какая правовая форма организации.

Применительно к ОАО не совсем так, но близко в п. 26 в Постановлении Пленума ВАС РФ от 18.11.2003 г. N 19 "О НЕКОТОРЫХ ВОПРОСАХ ПРИМЕНЕНИЯ ФЗ "Об АО" - "В случаях, когда стороны, участвующие в рассматриваемом судом споре, ссылаются в обоснование своих требований или возражений по иску на решение общего собрания акционеров, при этом судом установлено, что данное решение принято с нарушением компетенции общего собрания (пункт 3 статьи 48 Закона) , в отсутствие кворума для проведения общего собрания или принятия решения (пункты 2, 4 статьи 49 и пункты 1 - 3 статьи 58 Закона) либо по вопросам, не включенным в повестку дня собрания (пункт 6 статьи 49 Закона) , суд должен, независимо от того, было оно оспорено кем-либо из акционеров или нет, оценить такое решение как не имеющее юридической силы и разрешить спор, руководствуясь нормами закона. "
А если рассматривать решение собрания (высшего органа управления) как одностороннюю сделку юрлица, то согласно ст. 168 ГК, то "Сделка, не соответствующая требованиям закона или иных правовых актов, ничтожна, если закон не устанавливает, что такая сделка оспорима, или не предусматривает иных последствий нарушения. "
С другой стороны, ФЗ "Об АО" (п. 7 ст. 49 и ряд других статей) предусматривает право но оспаривание решений, принятых собранием акционеров с нарушением требований этого ФЗ, иных правовых актов РФ, т. е. они не ничтожны, а оспоримы.
Словом, наука имеет много гитик, а ежели, что касаемого того, то оно, канечно, ага.

Оспаривать процедуру проведения собрания бесперспективное занятие.
Рещение собрания может быть оспорено в той части, если этим решением устанавливаются противоречащие законодательству (НИЧТОЖНЫЕ) условия договора.
Это запрещено п. 2 ст. 1 ГК РФ.

Нарушение порядка проведения собрания не влечет в любом случае его недействительности. А вообще порядок признания недействительными решений собрания зависит от того кто на это собрание собирался, вы определитесь, было это собрание акционеров или кредиторов или членов фан-клуба Фроси Бурлаковой.