Вопрос про нотариально удостоверенные документы: доверенность и согласие супруга на отчуждение. подробности внутри.

Если имеется в виду применения положения о НИЧТОЖНОСТИ, то к Согласию супруга (по п. 3 ст. 35 СК РФ) это явно НЕ применимо.
Ведь это Согласие супруга (как и Доверенность) является односторонней сделкой, но в СК РФ (и в ином другом законе) такое указание о ничтожности, применительно к Согласию супруга, отсутствует!
Но это Согласие может быть ОСПОРЕНО и признано недействительным, в частности, как согласие, данное ТРЕТЬИМ лицом под влиянием существенного заблуждения… (п. 57 Постановления Пленума ВС РФ от 23.06.2015 N 25 "О применении судами некоторых положений разд. I ч. 1 ГК РФ).
Ведь п. 3 ст. 35 СК РФ установлена обязательность только НОТАРИАЛЬНОЙ формы такого согласия, а требования к его содержанию отсутствуют.
В таком случае содержание Согласия должно соответствовать правилам ст. 157.1. ГК РФ, из п. 3 которой следует, что в Согласии должно быть указан конкретный вид сделки, на которую дается согласие (продажа, мена, ДАРЕНИЕ) и предмет сделки (конкретное имущество).
При этом ст. 157.1 ГК РФ, по мнению ВС РФ:
– НЕ ПРЕДУСМАТРИВАЕТ возможности выдачи общего согласия третьего лица на совершение любых сделок с конкретно неопределенным имуществом - п. 56 того же Постановления № 25;
– ПРИМЕНЯЕТСЯ к ЛЮБОМУ согласию третьего лица…. на совершение гражданско-правовой сделки, если иное прямо не следует из закона или иного правового акта – п. 53 того же Постановления № 25
Что же касается указания в СОГЛАСИИ супруга на конкретного одаряемого, лично мне это представляется очень логичным…
Но ни в одном нормативном документе (включая методические указания Минюста и ФНП для нотариусов) никакого обоснования и/или хотя упоминания на эту тему найти мне, увы, не удалось.

Это две разные оперы...