Помогите до конца решить задачу по гражданскому праву.

Да, вы правы в том, что необходимо обратиться к оценщику имущества и действовать на основании ч. 12 ст. 87 и ч. 6 ст. 110 Федерального закона «Об исполнительном производстве». Согласно этим статьям, если стоимость имущества, на которое обращено взыскание, не покрывает сумму задолженности по исполнительному документу, должник вправе требовать выплаты разницы.

В данном случае, если стоимость аккордеона меньше суммы долга, то необходимо произвести оценку имущества и продать его на аукционе или торгах. При этом, если сумма, полученная от продажи имущества, не покрывает сумму долга, должник имеет право на выплату разницы.

Кроме того, в данном случае необходимо заключить новое соглашение между сторонами, в котором будет указано, что имущество и услуги репетиторства будут использованы для погашения долга в случае, если стоимость имущества не покрывает сумму долга.

Для решения данной задачи необходимо обратиться к законодательству и договору между кредитором и должником. Если аккордеон меньше суммы долга, то необходимо дополнительно договориться о других способах погашения задолженности. Если же аккордеон и услуги репетиторства в совокупности превышают сумму долга, то необходимо заключить дополнительное соглашение о выплате разницы между суммой долга и стоимостью имущества и услуг.
Для определения стоимости аккордеона и услуг репетиторства можно обратиться к оценщику имущества. Однако, необходимо учитывать, что законодательство может предусматривать определенные ограничения на замену денежного обязательства имуществом.
Что касается ссылок на статьи Федерального закона «Об исполнительном производстве», то они не являются применимыми в данном случае, так как речь идет о добровольном соглашении между кредитором и должником, а не об исполнительном производстве.

Любой закон имеет рамки своего действия, и указанный вами действует в рамках исполнительного производства, и замена долга оказанием услуг им по моему точно не предусмотрена, поэтому возможно только замена части долга имуществом (Статья 69.)
А оказание услуг это в рамках ФЗ - ГК РФ оформлять надо и передачу аккордеона тоже возможно.