В чем отличия DVD-ROM(ов) друг от друга (по цене). К примеру один дороже другого, если учитывать что они оба пишуших?

множество факторов.
многие уже перечислили-добавлю свои.
к некоторым сидиромам идёт ретейл упаковка.
в ней кроме собственно привода обычно лежат сменные панели, чистый диск и самое главное-диск с софтом.. . обычно с лицензионным (хоть и кастрированным) неро под виндовс и линукс.
плюс ко всему у каждого крупного произвоодителя есть пара-тройка своих особых технологий.. .
к примеру самсунги могут прожигать ДВД быстрее других (имеют скорость примерно 20х за счёт своих наворотов)
плюс ко всему есть такие технологии как light scribe и labelflash которые позволяют рисовать на специально подготовленных дисках.
по дисководам я рекомендую lite on/sansung/philips
сильно не рекомендую Sony-Nec качество в последнее время ужасающе.
К пионерам честно как то равнодушен.. . не брал их после того как в детстве один пионер зацарапал важный для меня диск...

Есть, например, с пластмассовыми линзами, а есть со стеклянными. Материалы разного качества. Ну и, конечно, за бренд берут деньги. А вообще надо смотреть по тестам. Не всё, что блестит - золото. У всех производителей бывают удачные и неудачные модели. Кроме того, привод может, например, немного лучше других писать диски, но и немного хуже других читать диски с царапинами (это, кстати, как раз случай "Пионера", хотя я согласен с рекомендацией выше и сам стараюсь покупать приводы этой марки - у нее довольно стабильное качество).

В производителях.

интерфейс sata или IDE скорость записи, производители.

Разница в цене обусловлена разными ценами на момент привоза товара в магазин и "брендовостью" фирм-производителей. разумеется, при одинаковой функциональности. Это я вам как работник компьютерного салона говорю. При выборе привода смотрите на скорости, на которых умеет работать привод. Продавец должен вам рассказать. Но сейчас в принципе все они одинаковые. Я себе недавно брал Пионер - работает хорошо. Так что рекомендую взять именно Пионер. Если не будет - берите что больше понравится.