какая разница между intel core i3, i5 и i7?

в частоте
в кэше 3 уровня
и последние 2 поддерживают технологию Turbo Boost (авторазгон проца)

главное отличие это конечно же архитектура и наименование ядра )

<< Core i3 >>
Центральный процессор
Производство: январь 2010
Производитель: Intel
Частота ЦП: 2,93—3,20 ГГц
Скорость DMI: 2,5 ГП/с
Технология производства:
0,045, 0,032 мкм
Наборы инструкций: x86, x86-64, MMX, SSE, SSE2, SSE3, SSSE3, SSE4.1, SSE4.2.
Микроархитектура: Intel Nehalem
Число ядер: 2
L2-кэш: 256 КБ/ядро
L3-кэш: 4 МБ
Разъёмы:

* LGA 1156
* µPGA-988
* BGA-1288

Ядра:

* Clarkdale
* Arrandale
<< Core i5 >>
Центральный процессор
Intel Core i5 logo.png
Логотип процессоров Intel Core i5
Производство: сентябрь 2009
Производитель: Intel
Частота ЦП: 3.2—4,80 ГГц
Скорость DMI: 2,5 ГП/с
Технология производства:
0,045, 0,032 мкм
Наборы инструкций: x86, x86-64, MMX, SSE, SSE2, SSE3, SSSE3, SSE4.1, SSE4.2,AES.
Микроархитектура: Intel Nehalem
Число ядер: 2 или 4
L2-кэш: 256 КБ/ядро
L3-кэш: 4 или 8 МБ
Разъёмы:

* LGA 1156
* µPGA-988
* BGA-1288

Ядра:

* Lynnfield
* Clarkdale
* Arrandale
<< Core i7
Центральный процессор
Intel core i7 940 top R7309478 wp.jpg
Производство: 10 ноября 2008 года
Производитель: Intel
Частота ЦП: 2,66—3,33 GHz
Скорость QPI: 4,8—6,4 ГП/с
Технология производства:
0,045/0,032 мкм
Наборы инструкций: x86, x86-64, MMX, SSE, SSE2, SSE3, SSSE3, SSE4.1, SSE4.2
Микроархитектура: Intel Nehalem
Число ядер: 2, 4 или 6
Разъёмы:

* Socket B (LGA 1366)
* Socket H (LGA 1156)
* µPGA-988
* BGA-1288

Ядра:

* Bloomfield
* Lynnfield
* Gulftown
* Clarksfield
* Clarksfield XM
* Arrandale
http://ru.wikipedia.org/wiki/Core_i3
http://ru.wikipedia.org/wiki/Core_i5
http://ru.wikipedia.org/wiki/Core_i7

i7 - 1 сорт (для крутых)
i5 - 2 сорт (для тех у кого из крутости только пальцы веером)
i3 - 3 сорт (то что нельзя продать как i5, а выбросить жалко, может какой чайник купит)

в размере кэша.

вообще все камни ( тобишь кристалы ) выращивают как i7 потом все проверяют если какието не работают как надо для i7 его продают как i5 или i3

i3 относятся к классу low-end и являются бюджетными моделями
i7 относятся к hi-end, следовательно дорого стоят
А i5 где-то посерединке.

большая

в производительности. в кэше,

i 7 самый новый и самый мощный