посоветуйте материнку, ram

3-канальную память поддерживает на данный момент только одна платформа - Intel сокет 1366, для которой нужна материнка на чипсете X58 и соответствующий процессор. Поэтому ты влюбом случае не сможешь добиться работы в трехканальном режиме на своем железе.
Оперативка, что ты выбрал, вполне неплохая, подойдет.
Материнку неплохо бы с поддержкой процессоров AM3+, на одном из новых чипсетов AMD 9xx.
Например, ASUS M5A97 или ASUS M5A97 PRO:
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7312447&hid=91020
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7312449&hid=91020

Можно и другую, в общем выбирай

Без лишних понтов - Gigabyte GA-970A-D3 три с половиной к. и комплект DDR3 PC12800 8GB Kingston HyperX 2X4096 KHX1600C9D3K2/8GX CL9 за 2 с небольшим

Процессор Core i5-2500 OEM <3. 30GHz, 6Mb, LGA1155 (Sandy Bridge)>
6 855 руб.
Мат. плата Giga-Byte GA-PA65-UD3-B3 <s1155,>
3 151 руб.
Видеокарта 1280Mb <pci-e> MSI N570GTX TWIN FROZR III PE OC с CUDA <gfn570,>
11 804 руб.
Память DDR3 4096Mb (pc-10600) 1333MHz Kingston, <retail> (KVR1333D3N9/4G) 861 руб. *2
Блок питания OCZ 700W StealthXStream 2 (OCZ700SXS2) v2.2/EPS12V,A.FFC,Fan 12 cm,Retail
2 952 руб.
Корпус Gigabyte Luxo M1000, ATX, черный, 1x 12см вент-р, без БП (GZ-L1BSAX-B00)
1 525 руб.

Например:

SocketAM3+ GIGABYTE "GA-990FXA-D3" (AMD 990FX, 4xDDR3, SATA III, RAID, 4xPCI-E, SB, 1Гбит LAN, USB2.0, USB3.0, ATX) - 4370=

Модуль памяти 2x4ГБ DDR3 SDRAM Kingston "ValueRAM" KVR1333D3N9K2/8G (PC10600, 1333МГц, CL9) - 1602=