Почему время постоянно сбивается на 1 час назад?

маленький нюанс
если синхронизация времени отключина
то перевод часов происходит только один раз
по этому
синхронизация времени
у тебя продолжает работать
от сюда и постоянный перевод
а перевод на 1 час
скорее связано с переходом на зимние время
все это отключается
правой кнопкой мыши по часам в правом нижнем углу
настройка даты и времени
и там два пункта
синхронизация
и автоматический переход на летнее время и обратно
====
вот пишу и чую что касяк у тебя в другом
если это не поможет
пиши мне коментарий

или обновление к винде скачать соответствующее, или проще в настройках даты/времени убрать синхронизацию с сервером времени, буржуйские все они и указы нашего президента ( бывшего уже понятно) им не указ.

установи все обновления на систему

По умолчанию в винде активирован переход на летнее время. Качай обновления.

Часовой пояс сменить на свой регион.

Не твой часовой пояс установлен. Время по гринвичу равно 0 дальше идей +1, +2, +3 и тд. часа соответственно часовому поясу, просто установи в настройках времени подходящий часовой пояс. Посмотри какой у тебя стоит сейчас, например если +2, и сбивается на час назад, то выбери любой регион где +3, и наоборот если время спешит на час.

Можете тут посмотреть http://mediastrazh.ru/2016/09/10/kak_nastroit_vremya_windows/
Подробно и по шагам, как исправить.

а переход на летнее и зимнее время отключен?

Та же самая проблема - каждый час время переводиться на один час назад

на ноутбуке такая же фигня время скакает час назад и дата держыться только той день что поставил новый день надо самому в настройках ставить только проблема була в том что на той же части платы где и батарейка наебнулся транзистер на 2.5 вольта помоему заменили в мастерской и всё стало норм!