Что важнее для видео карты? Лучше взять диео карту с 2гр памяти и 128 битами, или с 1гб и 192 битами ?

1) Больше 1 ГБ памяти используют только карты класса GTX660, Radeon 7850 и выше. Т. е. от 6 тыс. руб. Менее мощные карты неспособны обработать более 1 ГБ, много памяти на них ставят ради маркетинга. Более того, больше 1 ГБ памяти даже на мощных картах используют только 2 игры (Крайзис и Ведьмак) и только в разрешении 1920*1080 и выше.

2) Ни имеет смысла смотреть на разрядность и прочие формальные технические хар-ки. Больше всего производительность зависит от архитектуры чипа. Поэтому надо смотреть тесты в играх. В конце этой странички http://www.ixbt.com/video3/i1112-video.shtml есть 2 таблички, где карты ранжированы по мощности на основе игровых тестов и по цене/производительности. Там же указана цена в долларах. Вот на это и ориентируйтесь.

вторую конечно

1гб и 192 бит будет эффективнее!

мда.. .
КАКАЯ память?
если старая GDDR3 на первой (2гига при шине 128) , то с нее толку только адекватно воспроизвести кино в высоком разрешении. если же память GDDR5, то она вполне компенсирует "узкую" шину, и позволяет картам с шиной 128 бит тягаться с некогда элитными картами. пример - тот же "радик" 5770.
при равных условиях, с памятью GDDR5 ( а с GDDR3 игровые сегодня вообще не делаются) , вторая карта будет предпочтительнее, но опять НО. сравнивать надо конкретные модели карт. мощность самого графического чипа тоже никто пока не отменял.

Одним этим не руководствуются при выборе
к примеру GTX650 c 128 битами на голову выше 9600gt c 256битами

Выбираеться по частоте ядра и памяти, разрядности шины (ххх бит), а гигабайт будет достаточно 1.5