Влияет ли видеокарта на производительность процессора и как???

Скорее наоборот - центральный процессор влияет на производительность видеокарты, раскрывает потенциал её или не даёт ей работать на полную силу, то есть не тянет видюху.
То есть, если проц слабоват - видеокарта должна быть соответствующей по мощности, а не как тут пишут бред ламеры, всё наоборот, чем мощнее видеокарта - тем больше она его сможет загрузить в разных режимах работы.
А видеокарта влияет на производительность процессора тем, что забирает часть его ресурсов или все ресурсы, при использовании например приложений на DirectX11, тех же игр, то есть загружает его, и у него не остаётся производительной мощности для других задач в это время.

Иванов прав - вот проц сильно влияет на производительность види. А вот видя нет. Видя влияет не на производительность проца а на производительность в целом компа в графике и тех программах которые легко параллелятся и могут позволить процу задействовать вычислительные возможности видюхи, и тогда проц часть вычислений перекладывает на видю, также в види встроенные аппаратные декодеры видео, которые позволяют смотреть видео высокого качества даже на слабых процах.

Разве что видеокарты на архитектуре maxwell с arm чипам внутри, которые берут часть нагрузки процессора на себя.

Производительность процессора указана в егойных характеристиках, а не в характеристиках в/карты, монитора, колонок, настольной лампы или чего-то ещё. Видеокарта "влияет" лишь на графическую составляющую программ.
Но, если тебе в черепную коробку кто-то вложит или уже вложил иную мыслишку, можешь оставаться при ней и думать по-своему.

Не влияет.

По мне так не влияет, я покупал хорошую видео карту для игр только, у них https://mizel.ru

Влияет, но незначительно, чем мощнее видеокарта, тем меньше нагрузка на процессор в плане обработки графики.