На сколько процентов 64 битный процессор быстрее 32?

Теоретическая разница ровно в 2 раза. Так как 32-х разрядный для обработки получает 4 байта данных, а 64-х может получить 8 байт данных за такт.
И если подумать, то 32-х разрядный процессор должен иметь в 2 раза выше частоту FSB по сравнению с 64-х разрядным чтобы быть равным по производительности.

Что такое FSB http://ru.wikipedia.org/wiki/Front_Side_Bus

На 0,00%.
64-битные приложения (в том числе игры) вообще не запустятся на 32-битном процессоре.

Да ни насколько. Их даже сравнивать не корректно - там и архитектура разная, и код пишется с учетом особенностей архитектуры.
И "тяжелые" или "простые" задачи - не важно. Важно, написана 64-битная программа, или 32-битная - все.
Ситуация 1: 64-биная ОС и 64-битные программы. Тут есть ряд преимуществ - просто есть те возможности, которых нет в 32-битном случае. Это не "быстрее", это "возможно то, что раньше не было возможно". Вместе с тем, эти новые возможности иногда выливаются в более быстрое выполнение алгоритма. Примечание: пока что идиллический вариант: подавляющее большинство программ - 32-битные, и никакого выигрыша из 64-битного процессора в этом случае не извлечь. Для того, чтобы убедиться, откройте (не на айфоне, разумеется) папки Program Files и Program Files (x86) - и сравните количество программ.
Ситуация 2. 64-битная ОС и 32-битные приложения. ОС вынуждена работать в режиме эмуляции. Работать - работает, но никаких преимуществ перед 32-битным процессором в этом случае нет. Примечание: это на данный момент самая распространенная ситуация; а в режиме эмуляции 64-битная ОС в некоторых случаях демонстрирует производительность НИЖЕ, чем оригинальная 32-битная ОС.
Ситуация 3. 32-битная ОС и 64-битные приложения. Тут все просто - 64-битные приложения не запускаются под 32-битной ОС.
Общее примечание: оперировал ОС, а не процессором, поскольку (для компьютеров) сейчас все процессоры 64-битные и разница "видна" только между разноразрядными ОС.
А на какие 64-битные тесты и игры Вы хотите "опираться" - не понятно: На 32-битном процессоре (или под 32-битной ОС) они просто не запустятся - как сравнивать?

"64 битные игры" что то новенькое... часть игр вообще только на одно ядро рассчитана... какие нафиг биты?:)

32 битные процессоры уже лет 10 не выпускаются

Хватит со своим ифоном рисоваться! Там кроме разрядности уйма факторов влияет.