Означает ли Core 2 Quad что параллельно работают 8 процессоров?

Нет не 8, а 4. Двойка в названии относится к названию "Core 2". Кроме того, в семействе Core 2 отсутствует HyperThreading - он есть только в серверных процессорах Xeon.
Это 4 ядра: каждое со своим кешем первого уровня и общим кешем (до 12MB) второго уровня.
Работают они действительно независимо, параллельно. Однако все зависит от конкретного софта - умеет ли он использовать многопроцессорную работу. Тем не менее в Ваших силах распределить это самостоятельно, вручную. Запускаете обычный диспетчер задач -- переходите на вкладку "Процессы" -- правый клик на процессе -- задать соответствие -- выбираете каким процессором (или несколькими) должен выполняться этот процесс.

Раскидав несколько процессов по разным процессорам, можете потом на вкладке "Быстродействие" видеть как используется каждый процессор/ядро (если включить Вид--Загрузка ЦП--По графику на каждый ЦП) . Этот простой эксперимент позволит избавится от экстремизма типа "гнилая реклама" :-)

Вместо встроенного диспетчера задач можно использовать любой другой (от хорошего разработчика).

Нет всего 4 ядра с общим кешем.

чушь собачья... они наговорят
гнилая реклама...

процессор один, ядра четыре

Четыре ядра но на самом деле 2
Настоящий 4ядерник это Core I7

Конечно же нет,,, ,

Нееееееееее.. . полюбак нет.. .
Был только когда на 3-х ядерном AMD Phenom 2 включали 4-ое ядро, которое просто было програмно закрыто.. . А интел так не делает....