Какую материнскую плату и процессор выбрать для GTA 5?

Материнская плата лишь связующее звено между компонентами, т. е она вообще почти не влияет на производительность. Если будешь брать процессор и мат. плату по отдельности, то важно чтобы на м. плате был сокет подходящий по процессор.
На счёт процессора- он лишь должен расскрывать видеокарту (гта любит многопоточные-там где много ядер, не бери intel pentium\celeron с ними в игре не прогружаются текстуры, но не всегда). Самое важное- это видеокарта, от неё зависит производительность компьютера. Для выбора видеокарты важно знать минимальные системные требования игры, в которую собираешься играть.
P.S. Если ничего не понял то на авито лучше не бери.
Вот сборка где гта будет работать на минималках:
Процессор: AMD Athlon 860K или fx4300
Мат. плата: любая fm2+ сокет (для 860k) или am3+ на 970 чипсете (желательно) и 4пин питания сокет (для fx4300)
Видеокарта с минимум 1гб видеопамяти с поддержкой dx10 например: r7 250 и её аналоги (найди в интернете, сам я не хочу рыться).
Блок питания: желательно всё таки новый купить на 450-500w(500 с запасом) для r7 250. Или если другую видюху найдёшь то бери по её минималным требованиям.
Корпус любой бери.
Жёсткий диск лучше новый-но можешь и рискнуть.
Охлаждение процессора: DEEPCOOL Ice Blade 100или что-то похожее.
Некоторые комплектующие (жёсткий диск, dvd привод (не обязательно), корпус и др) можешь достать из своего старого компьютера.

Требования игры смотри, там все доходчиво, лучше рекомендуемые.

если уж берешь на авито то бери сборку... тысяч за 25 самое то будет

Asus серия ROG

дофига что можно взять, например ИвиБридж i5 проц + мать на B85 чипе, но ты про оперативку забыл (DDR3 надо чтоб была у тебя) + видюха ОЧЕНЬ ДОФИГА чего решает, а ты не написал какая сейчас у тебя конфигурация в компе!!!!

если из дешевых процеков, то четырехпотоковые минимум на 2.5ггц