можно ли установить на комп две планки оперативки с одинаковым объёмом, но разными производителями???

Можно. Можно с разным объёмом. Можно с разными частотами (но не желательно).

Если вольтаж одинаковый все будет работать.

Можно. Но режим DUAL уже никто не гарантирует.

почему нет?

Объем конечно же важен, но главное чтоб частоты работы и вольтаж совпадали. А производитель может быть любым.

Можно или нет - это вопрос один.
Будет ли всё это нормально работать - вопрос другой.
При установке двух разных по характеристикам модулей памяти они обе будут работать на характеристиках слабейшей.
И, кстати, память одного производителя тоже есть с разными характеристиками. Так что один и тот же производитель - не гарантия "одинаковости" памяти.
Также частота, на которой будет работать память, определяется частотой шины процессора, поддерживаемым типом памяти материнской платой.
То есть, если используется модуль памяти с частотой 533, а другой с частотой 667, оба они работать будут на частоте 533. Но ничего страшного в этом нет, если сама мат. плата не поддерживает модули памяти выше 533.
И ещё, если плата поддерживает модули до 800 Мгц, а у ЦП шина 533 Мгц (при этом частота системной шины 133 Мгц) , то Ваша память будет работать на частоте 533 Мгц максимум (с множителем 4, вряд ли будет возможность выставить множитель больше) .
Также тайминги у них будут самые большие для обоих модулей.
Максимальный объём устанавливаемой памяти для каждой мат. платы разный. См. в инструкции к мат. плате или на сайте производителя.

поставить то можешь, только они не будут работать т. к производители разные. надо одинаковые планки

Да

Да, но только они не будут работать надо одинаковые планки

частоты должны совпадать