Почему когда смотрим какие нибудь фильмы с красивой графикой и играем в игры с красивой графикой

Ванечка, в фильмах двумерная плоская картинка. Её в суперкомпьюктерах заранее вычисляют и записывают как ряд двумерных картинок. А в играх каждая картинка это проекция с трёхмерной модели внутри памяти. В кино ты не можешь повернуть камеру и посмотреть сбоку, а в игре можешь под разными углами смотреть, он тебе покажет трёхмерную модель игры с любой стороны какой захочешь.

а суть чуть подумать? почему когда едешь в автомобиле то не устаёшь, а когда на велосипеде - то устаёшь

Видео с огромным битрейтом максимум унизит твой хард на пару с процем, ибо просто будет огромный поток информации, которые им будет тяжело успевать воспроизводить.
А теперь на минутку включаем мозг и представляем, сколько просчетов нужно сделать видеокарте и процессору, чтобы отобразить ОДИН (!) кадр на твоем мониторе - это миллиарды операций. Едем дальше: этих кадров несколько десятков, как правило и соответственно, чтобы их все отобразить, твоему компуктеру приходится выполнять неимоверное количество операций.
Прибавь к этому огромную кучу скриптов, которые ложатся на плечи процу и огромную кипу файлов, которые помимо бедного проца достаются еще и харду.
А теперь просто осознаем все это и понимаем глупость заданного вопроса, ответ на который можно было просто найти на просторах "паутины", но лень, как всегда, помешала.

В играх 3d графика же, нагрузка больше.

Видео - это куча jpeg картинок, меняющиеся по 30 или более или менее в секунду. Игры - объёмная прорисовка каждой детали 3D. Вот думай, что нагружает больше - обычные картинки, или прорисовка с шести сторон каждого объекта?