а любой DVD ROM может записать диск 2-сторонний 2-слойный (DVD-18) ?

нет не любой впринципе и практически любой из сатовских и вообще из сейчас продаваемых время тех что не писали 2-х слойные прошло уже а вот чтоб прочитать записанную двухслойку мало одного только реврайтора нада утилитку идущую к нему при продаже поставить ну или с другого такую утилитку установить

да и как правильно тут заметили не двд ром а двд реврайтер

Нет, не любой. В технических характеристиках каждого привода указывается какие типы дисков он может записывать.

Если написано что мультимедийный. то должен все, кроме блю рай

DVD ROM вообще записывать не умеет.
DVD-RW умеет как минимум однослойные диски, но не обязательно двухслойные.

Не все, нужно смотреть спецификацию на дисковод.. . Хотя, скорее всего все новые смогут записать двухслойные диски

Ну так нет конечн, все ж разные, сообсна как и цены на них.

нет не любой зависит от толщины лазере прожыгающего\считывающего

Нет не каждый может это сделать. Sony DRU-700A - знаю что может писать двухслойные диски. Но с выходом новой технологии записи Blu-Ray в двухслойных дисках нету нужды. Тем более что привод записующий стоит 7000 это не так уж и дорого по нашим меркам.

http://itc.ua/node/21380/ - на этом сайте указана кое-какая информация по вашему вопросу.

2 слойный диск это всё равно что 2 обычных, и на него может записывать любой записывающий DVD-RW привод. Так что не парься.