Если для игры не хватает ОЗУ, она будет брать память с видеокарты?

нет

нет

не так, система начнет использовать файл подкачки-жесткий диск, а он в десятки раз медленней и будут тормоза.

Во первых нет таких игр где нужно столько памяти.
Во вторых как раз все наоборот. Видеокарта сама берет память из оперативки столько, сколько ей не хватает.

Наоборот, если видеокарта начнет задыхаться, не хватать своей памяти, будет брать из оперативной памяти, конечно оперативная будет немного медленней работать, но это еще и от частоты ее зависит, чем выше частота - тем выше пропускная способность, ну и от таймингов тоже зависит, ну под разгоном - 30+ GB/s (В двухканальном режиме, увеличивается вдвое), у видеокарт GD3 100+ GB/s и выше и ниже бывает, давно этот тип памяти используется, если GD5 300+ GB/s, если это HBM(2) память - 512+ GB/s, если GD5X - 460+ GB/s, тут в последних уже привел из топовых карточек значения... Хотя все это еще и от ширины шины зависит, мол, в DDR4 используется шина шириной 64-Bit, но сейчас большинство материнских плат поддерживает двухканальный контроллер памяти, так вот, на двух каналах ширина шины удваевается, а это уже 128 бит, вполне неплохо, достаточно много видеокарт работают с этой шириной шины, в том числе и топовые... Хотя это больше полезно для интегрированных графических ядер процессора т. к у них нету собственной памяти
Ну и собственно есть еще 3-х и 4-х канальная оперативная память, там уже до 256-бит возврастает, а это очень и очень хорошо, пропускная способность так уже увеличивается в 3-4 раза, а это почти 200 GB/s, даже FPS скакнет вверх...
Если говорить о файле подкачки, то это уже для резерва ОЗУ, если ОЗУ начнет не хватать, то будет брать из файла подкачки, для этого отлично подойдут M.2 SSD PCI-E, у них скорость 32 Gbit/s (4 GB/s),если интересно, то эта скорость сравнивается с ОЗУ DDR2/3 500/533 Mhz
Как придет PCI-E 4.0, скорость эта удвоится, а для оперативной памяти даже текущий показатель неплох, как внедрят PCI-E 4.0, скорость файла подкачки будет сопоставима с DDR3 1066 Mhz
Это кстати, у нас SSD еще используют 4 линии PCI-E, если все 16 использовал бы, то текущая скорость была бы 16 Gb/s (DDR3/4 2000 Mhz), а в новой версии 32 GB/s (DDR4 4000 Mhz)
В общем, думаю, достаточно...

К сожалению нет