Стоит ли покупать процессор?

Второй вариант
И разве бывают 1050 на 3гб?

Intel Core i7 8700 + GeForce GTX 1050 —— это не серьёзно ни с какой точки зрения . В паре с i7 у нас стоит бюджетная GTХ 1050. Даже если процессор у нас достаточно мощный для того, чтобы в играх выдавать больше 100 FPS, данные видеокарты просто не способны выдавать более-менее достойный фреймрейт.
А вот AMD Ryzen 5 2600 — это процессор уровня i7-6800K и он будет классно сочетаться даже с самой мощной на сегодняшний день видеокартой — NVidia Titan V( или NVidia Titan Xp — они практически одинаковые с разницей может 1 %)
AMD Ryzen 5 2600 на сегодняшний день в четыре реди хватит для любых задач абсолютно .
Что-то мне не верится, что цена одинаковая.

8700 гораздо мощнее 2600.
1050 гораздо слабее 1060.
я бы для себя брал бы 8700 и копил бы хотя бы на 1070.
а так с 1060 из варианта 2 фпс будет побольше.

в первом варианте измени карту на 1060 и бери первый

Смотри по тестам и оценивай, хватит тебе фпс или нет.

Ryzen 2600 + GTX 1063 будут куда лучше и7-8700 + GTX 1053. У Ryzen 2600 с бустом частота будет 3,60-3,90 ГГц, поэтому на данный момент я свой не разгоняю, ибо какой смысл это делать сейчас

с райзен 2 почти в полтора раза мощней и видео там будет 1060

не наступай на мои грабли, бери интел

ну эти амудешные камни с их "потанцевалом"

лучше в сборке на интел взять ай 5 8400 и 1060 на 6 гб

второй вариант