В чем принципиальная разница между комплектом из двух плашек ОЗУ и 2-мя одинаковыми плашками, купленными порознь

Смешивание модулей ОЗУ из различных наборов не дает гарантии стабильной работы, даже если есть два одинаковых набора одной модельной линейки. DRAM в основном состоит из чипов памяти, припаянных к печатной плате. В процессе производства ОЗУ определенной модели производитель может израсходовать некоторую партию печатных плат, и затем перейти на новые PCB из другой производственной партии, что в результате, может отразиться на ряде характеристик. То же самое может произойти с припоем. Производитель может начать использовать другой тип, который имеет слегка измененный проводящий состав. Также сами кристаллы могут быть разными. В процессе производства чипы проходят биннинг, то есть сортировку в соответствии с их качеством. В одной производственной партии может быть, скажем, 1000 чипов памяти, которые разделены или прошли биннинг. 200 чипов производитель может классифицировать как чипы начального уровня, 350 чуть получше, 300 чипов еще лучше и 150 первоклассных чипов. Затем они продают эти чипы разным производителям модулей памяти. Если купить модули памяти из разных наборов, то, скорее всего, мы получим разные PCB, припой с различными проводящими свойствами и, вполне возможно, чипы разного уровня от разных производителей.
Сами чипы памяти выпускают несколько разных компаний, что только усугубляет проблему совместимости. Наверное, теперь уже понятно, почему смешивание разных модулей ОЗУ часто вызывает проблемы.
P.S. Оперативная память мадам капризная. В одиночку на многое не способная, но крайне привередливая в выборе пары: мол, не подселяйте мне кого попало. Причем неуживчивый характер ОЗУ может дать о себе знать как сразу после появления соседки, так и со временем (когда срочно понадобится компьютер)

У меня форменный винегрет установлен - разные объёмы, разные частоты и разные производители - из 4-х модулей нет двух одинаковых. И всё отлично работает.

Единственное требование должно быть соблюдено - каждый отдельный модуль должен быть совместим с материнкой.

если модули одинаковы - никакой. только то, что они из разных партий, а в наборе из одной
если одинаков только тип памяти, то различия есть - объем, при одинаковом объеме архитектура, задержки

современные контроллеры памяти (ddr4) достаточно интеллектуальны, что бы нормально работать с модулями разной архитектуры

могут возникнуть проблемы с их совместимостью

Нет никакой разницы. Разве что комплект дешевле, чем по отдельности

комплект изготовлен из микросхем одной партии, разные могут плохо работать вместе
вероятность глюков не большая, но риск есть

Раньше было проще
я ставил 2 разные плашки по производителю
но одинаковые по хар-кам... сейчас надо смотреть мануал
к материнке - есть совместимые ..а есть нет )

покупаешь такую же, устанавливаешь и провепяешь прогой Typhoon Burner, чипы если одинаковые, то тебе повезло.

никакой разницы
комплектующие унифицированы
если параметры идентичны, то и работать будут нормально

простой пример - запчасти на авто
запчасти производят куча заводов по установленным размерам и характеристикам

Комплекты как правило делаются одинаковые по всем аспектам чтобы не было проблем с совместимостью. У меня вообще много раз стояли плашки от разных производителей и все норм работало.

Иногда разница не видна, а она есть

Если тактовая чистота, размер памяти и другие характеристики одинаковые то разницы нет, а если и будет то на столько незначительная что вы этого не заметите

Ну а бывает и наоборот, у меня винегрет чаще всего работал на отлично, в прошлом году раскошелился на пару в 32гб от G-Skill, весь год ловлю BSODы по памяти от этой парочки. (((