Сжирается вся память ОЗУ

месенжеры текут и жрут всю память перегружай телефон раз в неделю или удаляй их

Телефон работает стабильно, не тормозит?

Андроид не так использует ОЗУ, как ты думаешь. Чем больше приложений висит в фоне, тем быстрее работает аппарат и батарея меньше расходуется, ибо не нужно использовать ресурсы процессора для их выгрузки из постоянной памяти. Не придумывай проблемы на ровном месте.

и 3 гига не предел, там браузерок может заполнить всю озу, в зависимости от количества открытых вкладок.

на редмиках много мусора с системой запускается+ бестолковая реклама в каждом приложении редмика кэшируется... много видосиков как обрезать мусор на этих телефонах.
реклама отключается не в общем плане, отключать надо именно в каждом приложении отдельно.

память "пожирает" интернет (wifi), мессенджеры типа whatsapp, кэширование страниц браузера (я обычно чищу кэш всегда и удаляю мусор антивирусом)
ненужные мессенджеры можно просто отключить чтобы трафик не "кушали"
у меня в активе в основном whatsapp и вк мессенджер (остальные отключены)

приложения работают в фоне и едят оперативу

ну так операционка жрет около двух гб и фоновые приложения. Если устанавливали что то не с гуглплея а со сторонних источников, то лучше вернуть до заводских настроек но не через настройки. Из под системы выключив телефон, и комбинацией клавиш запустить восстановление. Комбинации смотрите на сайте производителя. Как правило это на 10сек. зажатые клавиши громкости и включения.