В биосе показывает одну частоту оператиной памяти, в самой виндовс другую

Изучить мат. часть! Основная частота: 800 Мгерц. Происходит умножение..
...это так, не вдаваясь в подробности.

Про технологию DDR слышал? Про опорную и эффективную частоту?

Есть частота реальная, есть эффективная. Реальная частота 800,эффективная 1600 и то и другое верно для DDR

Нормально все умнож на 2. Так и должно быть

работает 2х канал, вынь одну и будет тебе 1600

Память DDR может за один такт (электроимпульс) может обработать не одну, а две полезные операции. Нести не одну, а две единицы информации за счёт считывания команд и данных не только по фронту, но и по спаду тактового сигнала. Поэтому для всех моделей памяти DDR: DDR, DDR2, DDR3, DDR4 значение таковой частоты указывается удвоенным. Это, так называемая "эффективная частота", которую указывают на этикетках, в рекламах . С чисто языковых позиций они запутывают не знакомых с электроникой людей, но с позиций электроники — это не верное определение : 1600 — это не частота мегагерц, а скорость передачи данных — мегатранзакций в секунду MT/s (мегатрансфер в секунду, миллионов передач в секунду — как угодно) . Некоммерческие программы мониторинга (CPU-Z, Speccy ...) будут показывать только реальную частоту модулей — 800 мегагерц. Например: DDR4 3200 — реальная частота ОЗУ будет 3200 поделить на 2, то есть 1600 MHz . А если пишут DDR4 3200 указывая, что 3200 MHz — это политика "больших чисел" маркетологов производителей и торгашей
P.S. Так что всё у тебя в порядке