Если брать SSD, что лучше, один на 1 Тб, иди два по 500 Мб (система + игры)?

120 под систему стоит такой копейки и 1тб под игры, софт и прочее.
Ну а так 2 по 500 надёжнее.

с хардами не ложить яйца в одну корзину не работает поговорка-бери максим

Один на 1Tb тупо дешевле (если сравнивать твердотельники одной линейки). Да и зачем захламлять разъемы материнки (особенно если накопители NVME)

один на 1 Тб M.2

Без разницы, как удобней так и бери

1 дешевле, 2 надежнее.
НО я бы брал 2. Под систему 120-240гб и терик на остальное минимум.

500 под игры сейчас ниочем, на тб лучше

А смысл два по 500 когда есть один на 1т

2 по 500, но если 500 все-таки ГБ, а не МБ.

Два по 500

Надо смотреть не на объем, а на заявленное время наработки на отказ - в миллионах часов, на ресурс TBW (Total Bytes Written) это количество обьема, которое можно записать на диск за все время его использования, как правило указывается в терабайтах или петабайтах. Чем больше эта цифра, тем лучше, как правило с высоким этим показателем накопители стоят значительно дороже и предназначены в первую очередь для серверных нагрузок. и DWPD (Drive Write Per Day) также очень хороший показатель, который дает понять, сколько раз можно перезаписать весь обьем SSD диска в день по отношению к гарантийному сроку. То есть, если у вас накопитель имеет объем 240 Гб и DWPD равно 1, то это означает, что в день можно перезаписать 240 Гб и так все время на протяжении гарантийного срока.

SSD разные бывают иногда лучше никакой

1tb

лучше два, а то вдруг один накроется на второй можно ОС накатить или игры туда скачать

под систему можно и 120-256 гиг

На 250-500 под систему.
На 1-2ТБ под ПО.

128 + 1Тб

В зависимости от цены. Если два по 500 дешевле 1TB, то брать 2 по 500. Если 1TB дешевле- брать 1 ТБ. Это правило работает при условии, что и 500GB, и 1TB - от одного уважающего себя вендора. Если 500GB - NoName, а 1ТБ от приличной фирмы - то выбор также очевиден.

Бери как удобнее распределять файлы.