Можно ли подделать смарт ссд? Купил ссд, а там нарисовано что 200 раз включался и 564 часа отработал. Подозрительно.

После прошивки вообще всё обнуляется

а что чтраннго? включали 200 раз и работали в среднем по 2-3 часа

Данные о объеме записанного на SSD могут отсутствовать в SMART, особенно на бюджетных SSD'шках с Aliexpress попробуйте через CrystalDiskInfo глянуть, только не факт, что там эта информация отобразится.
Ну и про "кристальную честность" китайских барыг все знают, возможно продавец, какой-нибудь Chia Coin на этой SSD'шке майнил убивая её ресурс перед продажей.

При майнинге чиа-коинов, на диск огромные объемы данных пишутся:
"The reason behind SSD failure during Chia mining is excessive strain. An average consumer SSD comes with a 600TBW (terabytes written) rating which is sufficient for normal use. If used under optimal conditions, consumer-grade SSDs could last for several years. However, Chia farming involves constant writing on the drive that significantly increased strain on the SSD and reduces its lifetime."
https://platinumdatarecovery.com/blog/chia-crypto-mining-can-kill-your-ssd-or-hard-drive#:~:text=The reason behind hard drive,could last for several years .
Перевод:
Причиной отказа SSD во время майнинга Chia является чрезмерная нагрузка. Средний потребительский твердотельный накопитель имеет ресурс 600 ТБ, которого достаточно для обычного использования. При использовании в оптимальных условиях твердотельные накопители потребительского класса могут прослужить несколько лет. Однако добыча чиа предполагает постоянную запись на диск, что значительно увеличивает нагрузку на SSD и сокращает срок его службы.

Инфу о ССД и наработке можно глянуть например в проге CrystalDiskInfo, естественно при этом подключив сам диск к ПК