Есть ли победитовые сверла для металла? если нет , то каким лучше сверлом сверлить нержавеющую сталь , толщ 3 мм

Используйте кобальтовые сверла по металлу. Они прочные, отлично сверлят любые цветные металлы.
Сверлите на малых оборотах.

найди высокоуглеродистое сверло---сверли на малых оборотах--с эмульсией или водой---нержавейка очень тяжело сверлится---НО---сверлится!

Если одноразово то можно использовать исверла с победитовой вставкой.... (только его надо заточить на металл -угол резания другой чем для бетона.... а так то есть нормальные победитовые сверла правда диаметр только маленький-до7 мм и короткие-15-20 мм ...больших не встречал... но сейчас при китайском засилии и это редкость....

такие сверла есть добавляй когда сверлишь машинное масло и на небольших оборотах

Три мм спокойно сверлит обыкновенное сверло по металлу, вот только вопрос каким диаметром вы собираетесь это делать.

с алмазным или корундовым напылением на режущей кромке, с хорошим охлаждением СОЖ

Простым сверлом на маленьких оборотах только!

Свёрла для работ по металлу имеют винтовую форму, конец таких свёрл заострён.
Стандартные металлорежущие свёрла имеют угол заострения 120°.
Наиболее распространены спиральные сверла. Они имеют две главные режущие кромки, образованные пересечением передних винтовых поверхностей канавок сверла, по которым сходит стружка, с задними поверхностями, обращенными к поверхности резания, а также поперечную режущую кромку (перемычку) , образованную пересечением обеих задних поверхностей, и две вспомогательные режущие кромки, образованные пересечением передних поверхностей с поверхностью ленточки.

Спиральные сверла изготавливают из быстрорежущей стали Р9, Р18 и стали 9ХС.
Хвостовик спирального сверла может быть цилиндрическим и коническим.
Цилиндрический хвостовик (у сверл диаметром до 10 мм) служит для крепления сверла в трехкулачковом патроне или другом приспособлении, предназначенном для соединения сверл со шпинделем сверлильного инструмента.
Конический хвостовик закрепляет непосредственно в шпинделе станка или в переходной втулке, если конус сверла не совпадает с конусом шпинделя.

Со временем сверло изнашивается, требует заточки . Это можно определить по следующим признакам:
сверло медленно погружается в обрабатываемый материал и сильно нагревается,
сверление сопровождается визжащим звуком,
просверленные отверстия имеют грубую поверхность.

Сверла с затупившимися режущими кромками диаметром до 12 мм затачивают вручную.
Сверла большего диаметра затачивают на универсальных и специальных заточных станках с помощью специального приспособления.
Сначала затачивают заднюю поверхность главной режущей кромки, затем заднюю поверхность вспомогательной режущей кромки, после этого подтачивают перемычку.

Прекрасные сверла из быстрорежущей стали Р18, хорошо заточить и вперед!