Кто-нибудь реставрировал деревянные окна?

Выберите ближайшую к вам и посмотрите на их работу...

нужно смотреть окна, пригодны ли они к рестоврации, если дерево в какихто местах гниет то смысла нет

С целесообразностью согласен в первую очередь. Но бывают случаи, как в Питере, в историческом ценре, приходится заниматься реставрацией. В других случаях дешевле заменить.
Почти всегда стекла идут на бой, поскольку старые как правило скекшие и не соответствуют времени, а так же из-за невозвожности их снять. При реставрации часто приходится разбирать створки на детали, распускать и наращивать их. Удаление краски, шпатлевание, огрунтовка и окраска. Скобяные изделия как правило все меняются. Обратная сборка производится на клей. Стекло на силиконовый герметик и т. д. и т. п... .
Проще заказать идентичное по размерам, с подборкой фризеровки, если таковая имеется.

ра
бота стоит 6000 около обжиг шкурение шпаклевка по дереву пораска.

К сожалению, в большинстве случаев, старое деревянное окно к реставрации не пригодно. А если пригодно, глубокая реставрация обойдется не менее половины стоимости нового окна. Поэтому, если окно не является каким-либо особенным, лучше его заменить на новое. Большое сомнение вызывает заинтересованность в такой работе фирмы-реставратора. А вообще-то сделать можно все. Гавное-степень целесообразности.
Если все же решились-могу дать совет.

можно поставить деревянный стеклопакет

Вот здесь http://www.poremontu.ru/blogs/jurryb?mode=showpost&id=234 есть информация про то, как улучшить внешний вид окон.

Надежней поменять на стеклопакет, все примеры с рестоврацией окон того не стоили.

можно заказать такой же формы но новые и из дерева