Что нужно для согласования дврного проема из кухни в комнату в квартире?Какие документы и подписи?

документов очень много ...
1.санпедстанция. разрешение что не ухудшится здоровья вследствии попадания продуктов горения из кухни в жилую комнату а также мыши тараканы.
2. пожарные. . обьясни что в случае пожара эвакуация будет более безопасна а также план прохода из прихожей на кухню.
3. энергетики. если планируете перенести инженерные сети . типа розетки выключатели.
4 . проектный институт. составить план перепланировки с размерами проёмов.
5.жек. жеу. разрешение на начало ремонтных работ.
6 жилинспекция .не даст разрешения на следующие виды работ:
• ухудшающие условия эксплуатации дома и проживания граждан, в том числе работы, в результате которых затрудняется доступ к инженерным коммуникациям и отключающим устройствам;
• те, в результате которых переустроенное помещение (или смежные с ним) может быть отнесено к категории непригодных для проживания;
короче если из жилой комнаты сделали столовую.
7. ДЕЛАЙ ПРОСТО САМ ЕСЛИ СТЕНА НЕ НЕСУЩАЯ И ОПЛАТИ ШТРАФ ПОТОМ ПОЛУЧИШЬ НОВЫЙ ПАСПОРТ НА КВАРТИРУ БЫСТРЕЕ И ДЕШЕВЛЕ

Егорка прав, но на новом техпаспорте будет штамп "неразрешенные изменения" , жить можно, продать и т. п. - нельзя.
Нужно заключение организации, имеющей лицензию на обследование зданий и сооружений (с нового года - допуск СРО) , с этим заключением в суд, решение автоматом, потом в рег. палату.
А лучше обратиться к спецам заранее, они составят проект без излишеств. Ибо не под каждой самодеятельностью можно подписаться.