Какое соотношение ЦЕМЕНТ:ПЕСОК, должно соблюдаться при изготовлении бетонных блоков???

гост на блоки http://www.vashdom.ru/gost/13579-78/ В индивидуальном строительстве для приготовления бетонной смеси цемент марки 400 пойдет даже очень. Необходимо иметь в виду, что цемент очень гигроскопичен, т. е. быстро впитывает в себя влагу из воздуха и твердеет. Поэтому не следует покупать цемент заранее, а если уж куплен, то его следует хранить в герметично закрытой таре (например, плотно завернутым в полиэтилен) .
Используемый песок должен быть чистым (без глинистых, иловых и органических включений) и крупным. Для выделения инородных включений песок рекомендуется просеивать. Чем чище песок, тем выше прочность получаемой бетонной смеси. Использование недостаточно очищенного песка повлечет увеличение расхода цемента на 10-20 процентов от рекомендуемого.
Щебень лучше применять мелкий (фракция 5-20 мм) . Оптимальные результаты дает использование щебня из естественных горных пород, мелкого речного или дробленного гравия. Возможно применение искусственного щебня, шлаков, керамзита, однако следует помнить, что бетонная конструкция с использованием такого рода заполнителей будет менее долговечной.

Примерное количество составных частей для приготовления 100 л бетонной смеси:
Цемент - 30 кг (3 ведра) ;
Песок - 70 кг (5 ведер) ;
Щебень - 100 кг (8 ведер);

Ц : П : Щ= 1:1:3 по массе -не ошибешься
Цемент 500, естественно

Чтоб получить нужную марку бетона, пропорций мало! Нужен заполнитель отвечающий госту. Т. е. прочность бетона зависист не только от пропорций, но и от прочности материала используемом в бетоне.
Перемычки армировать надо, они без арматуры работать не будут, даже если марка бетона получится М1000. Бетон на изгиб почти не работает, без арматыры естественно.
Если блоки для народных нужд, типа 2-3 этажный коттеджег, то делайте как сказали выше, хватит заглаза. А если на продажу, тогда с технологией разбирайтесь. Т. к. выпускаемая продукция должна отвечать требованиям и соотвествовать той или иной марке. Обычно когда покупают, то выбирают марку по прочности, по теплопроводности, паропроницанию и т. д. . Исходя их этого закупают сырье для производства, и следят за технологией.

он не прав ещё вода нужна точно говорю как специалист а и потом всё это разболтать