как лучше сделать стяжку? советуют кроме цемента плиточным клеем,

Смотря какой толщины слой стяжки и где онга будет находиться! Если в ванной и толстый слой лучше цементом, если тонкий нто есть спешиальный заливной пол, те самовыравнивающий цемент! Е сл в комнатах можно и ДСП только ее надо пролифить с двух сторон и швы выравнять!

Посоветую замешать 2 части пенопластовых гранул с 1 частью раствора, и по грубому стянуть слоем 2-5 см предварительно размочив поверхность водой смешанной с грунтовкой 5 к 1. После высыхания -разлить самовыравнивающеяся смеси слоем 0.5-1см. Будет прочный, дешевый по затратам, и теплый пол.

Грунтовка -перед заливкой -маяки по уровню -ПЦС 100-150 -миксер и правило .Только так вы победите .

Стяжку делать по маякам, т. е. выставляются маяки по уровню, заливается в зависимости от марки цемента, клей добавляют в небольшом количестве для эластичности раствора, много не надо, долго будет схватываться, сверху лучше ОСБ, влагостойкую плиту.

Лучше всего цементный раствор, а на него - "жидкий пол". Будет и ровно и надежно и относительно недорого. С ДВП лучше не связываться - непрочно и недолговечно. Плиточный клей тоже не советую - трудно ровнять, долго сохнет и механически непрочен

Всё зависит от того, насколько ровное у вас основание и насколько необходимо утеплить пол.

Вот еще почитайте:
Делаем стяжку
Учимся готовить пол, самостоятельно!

и про утепление полов:
Теплый пол. Обзор. Установка
Установка теплого пола
Применение теплых полов
Теплый пол. Продолжение
другие варианты утепления пола
Плюсы и минусы подпольного отопления
теплые полы

Поддерживаю Алексея. Потратьте больше времени на поготовку на маяки, Вы должны быть уверены что маяки выставлены все на одном уровне. Вам будет нужно правило (водить по маякам бетон) лазерный уровень (для выставления маяков) , и уровень прямой в районе метра. Когда маяки будут установлены дальше проще, заливаете бетоном, затем наливной пол. По поводу клея, несоветую. 1)долго сохнет, 2) будут неровности (а нанего второй слой просто так не ляжет) 3)очень сыпучий т. е. пыльный когда высонет 4) дает большую усадку