Как лучше заливать фундамент: самомесом или миксером сразу?

Присоединяюсь к ответу Ольги Александровны (см. выше) только не "раствор" а бетон. В зависимости от высоты постройки В7,5 (М100) - В15(М200) и подвижностью П-3 (9-15 см) . Если бетононасосом нужна подвижность П-4 (16-18 см) . Шабашники вручную напаскудят (цемент продадут соседу) , да еще воды нальют от души и бетон превратиться в дрысню с потерей прочности и получиться отдельно щебень, отдельно растворчик.
Смесь долнжа быть вязкой и ее нужно обязательно вибрировать. Неплохой результат дает укладка старого отоженного металлического троса в толщу бетона, особенно в углы строения. И запомните: фундамент - это основание, сделаешь плохо наживешь проблемы потом.

Миксером, конечно. :)
Качество раствора и конечный результат - гораздо выше.

Миксером (автобетоновозом) быстрее выйдет. И раствор лучше брать готовый, какого надо класса- качественнее будет. ( а то есть такие крутые строители, которые всё знают :" Цемента - чуть-чуть, щебня - побольше, воды - много-много") Если в итоге фундамент-говно, то и дом можно не строить

Здесь все зависит от побочных факторов
Откуда и кто будет постовлять бетон
Гарантируют вам соблюдение марки бетона или нет .
Будут все необходимые добавки в бетон или нет.
Или вариант, что дядя Петя подшабашит на миксере и типа сам все привезет нужной марки и нужного состава .
Денег получит за качественный а привезет на пару марок ниже .
Далее от местности, где завод расположет
То есть делают вcе марки бетона есть ли реальная конкуренция или завод монополист и творит, что хочет .
Собственно и бетон по высокой цене и состав его бкак заводу вздумается .
У ручного с малой механизацией приготовления тож конечно свои минусы
В основном конечно от кадров, кто будет его делать и не соблюдения технологичности .
А вот если все соблюдается, бетон нормальной марки, с нормальной пропорцией состава мешается, да еще и упрочтители и пластификаторы добавляются правильно.
Технологичность, все выдерживается .
То замес на месте более предпочтителен, чем миксер
Да и дешевле всеж получается в итоге .
Для вашего обьема вполне достаточно пару бетоносмесителей по 130 л и бригады в четыре -шесть человек .

заливать фундамент лучше товарным бетоном (готовым ) с завода, там соблюдается пропорция. это мое личное мнение что на фундаменте и крыше не стоит экономить, экономить можно на отделке. ведь если фундамент даст осадку все пойдет насмарку то же и крыша. миксер доводит до однородной массы чего не доведешь самомесом.

миксером -быстрее, но если в ручную месить с соблюдение пропорций, и вбратором потом смесь провибрировать. то никакоц миксер ирчдом не станет, но времч у этом варианте увиличится в раза 3..4,
в ручную будет дороже (работа+материал)

Самомесом. Миксером ни найдешь ни одного гравеля а бетонные полы лучше заливать с щебнем и гравелем.