С чего начать замену электропроводки в квартире?

С разметки разеток выключателей, подготовки штроб, распредкоробок, определиться в количестве групп, предпологаемой нагрузкой на линию, сечении и марки провода, покупки распределительного щита, определение места его нахождения, когда все готово, вешаем щит, отключаем питание квартиры запитываем новый щит, пробрасываем провода через пустотки привязав к старым, прокладываем провода в штробы крепя прихватками распаиваем коробки, заводим линии в щит, вешаем концы, запитываем линии.

Смотря какой дом !
Кирпичный или панельный.
В кирпичном можно штробировать паралельно старой.
А вот в панельном поневоле только участками менять ( к старому проводу цеплять новый, вытягивать старый - тем самым протягивать на его место новый )

Вы конечно живете в бревенчатой избе? Тогда купите фарфоровые ролики и кабель, скажем ШВВП....

Сначала надо отключить электричество в квартире ...

со счётчика....

С удаления старой проводки.

С расчёта потребляемой мощности, покупка нужного провода по метражу, имитация растановок розеток и выключателей по квартире, долбёжка стены и подрозетников

Отключить электричество и повесить табличку
" НЕ ВКЛЮЧАТЬ РАБОТАЮТ ЛЮДИ"

с проекта, с привязки источников потребления к местам, с подбора материалов, с поиска ХОРОШЕГО ЭЛЕКТРОМОНТАЖНИКА

знать конкретно и точно, что и где будет у вас стоять.... какое сечение провода необходимо.. . а дальше уже просто деньги и толковый электрик, их сейчас очень много!

водочки возьмите друзей пригласите

отключить подачу электроэнергии на щитке))

с ее покупки

Лучше вызовите специалиста, безопаснее.