Почему при штукатурке раствор не держится на стене?

Про цементно песчаную штуатурку :грунтовками грунтовать нельзя - надо смачивать водой и делать набрызг жидким раствором и нормально штукатурить на следующий день .При толстом слое - следующий слой на следующий день Срезать (выравнивать ) через час Раствор должен схватиться на стене .
Про гипсовые смеси: грунтовать обязательно грунтовкой глубокого проникновения - штукатурить за раз - один раз любые слоя. Срезать (выравнивать ) сразу

А раствор то какой, т стена собственно из чего.... Вариантов причины при различных сочетаниях, стена/раствор, несколько и они разные.. .
Для одних растворов стену нужно грунтовать, для друних нет, для одних стен нужно использовать известковый р-р, для других - гипсовый.... Ну и т. д.

может вы намазываете. а надо набрасывать

Если смачивание не помогает, то нужно делать насечку или набрызг цем. молочком.

Стену смачивать надо

Я себе под плитку порой сам штукатурю, дык сначала латексной грунтовкой, даю ей высохнуть, а потом жидкий раствор на воде с латексом... Можно набрызгать как грунт, а можно гребёнкой с мелким зубом - после застывания на этом любой раствор не сползает! Ну и 5 см естесно с любой стены отвалятся - меру знать надо.
тАКЖЕ ПЛАСТИФИКАТОР В РАСТВОР НЕ ПОМЕШАЕТ...

а хрен его знает, может стену под штукатурку плохо подготовили, сцепляемость плохая, может слишком большой слой набрасываете за раз. А может нужно по сетке штукатурить

не отгрунтовали правильно или раствор слабый....

грунтовать обязательно, масса не должна быть жидкой, ну и толщина слоя не метровая