Посоветуйте, стою перед выбором какие пластиковые окна поставить?

Разница по звукоизоляции между 3-х и 5-ти камерным профилем есть, но она не столь очевидна, тем более, что у вас не будет возможности сравнить. Если у вас шумная улица (трамваи, стройка под окном и т. п. ) то окна вам придется держать закрытыми постоянно. А это значит, что еще и приточной вентиляции придется подумать заранее.
Если уж это такая проблема, то выбирайте профиль, в который можно поставить двухкамерный асимметричный стеклопакет максимальной ширины 42-44мм Это возможно в премиальных линейках профилей Рехау, Века, КБЕ и некоторых других. В качестве побочного эффекта вы еще получите улучшение теплоизоляции.
Но шум проникает не только через окна, но и через строительные конструкции, через щели и тп.
На счет солнца не беспокойтесь. Нормально они стоят (профили) .
Если есть возможность, зайдите к кому-нибудь в подобную квартиру, но уже с установленными окнами. Постойте, послушайте. Спросить как зимой, летом, ночью, днем и пр.
Про приточную вентиляцию продумайте.
Нужна консультация в Питере, обращайтесь через МойМир

Чем больше камер тем лучше! Особенно если вы не в краснодарском крае живете.

Прфиль не влияет на звукоизоляцию. Только ст/пакет, он должен быть 3-х камерный. Общее правило, чем толще тем лучше. Это ко всему относится. Фирма без разницы, смотрите что понравится и по деньгам. И не обольщайтесь энергосберегающими пакетами и прочими заморочками. Баловство.

из броне листа. мля

Белые

КАЛВЕ очень качественно делают

Профиль лучше пятикамерный, тройной стеклопакет, хотя нас и двойной устраивает. Особо тройной не нужен в комнате, где балкон застеклён. На кухне обязательной тройной стеклопакет, меньше будет запотевать стекло. А тем более, что сторона солнечная, поэтому профиль качественный должен быть.

Для ПВХ: диапазон рабочих температур от -30°С до +60°С. Температура пластичности +80°С.
Самый ядовитый из всех используемых пластиков. Подвержен цепной реакции дегидрохлорирования.
Выделяет фталаты (пластификаторы) при комнатной температуре. При нагревании - диоксины и фосген (СОСl2, боевое вещество удушающего действия) .
Группа токсичности Т3 - по ГОСТ 12.1.044-89 (высокоопасные по токсичности продуктов горения по СНиП 21-01-97).
Температура разложения 100-140°С.
Как видите, на солнечную сторону пластик лучше не ставить.

Из профиля "ИНТЕРНОВА" - не желтеет,
и дизайн приятный.