если чугун по теплоотдаче лучше чем сталь то с какого тогда все гворят о том что чугунная ванна держит тепло дольше??

Не теплоотдача! (она зависит от площади поверхности) - ванны то одинаковы по размеру, а ТЕПЛОЕМКОСТЬ. Она измеряется в джоулях на килограмм и на температуру.
Стальная ванна легче и теплоемкость её при 40градусах воды ~~ 600 килоджоулей.
Чугунная в 3 - 4 раза тяжелее - теплоемкость около 2000 килоджоулей.
А теплоемкость самой воды (100литр) около 18 000 килоджоулей.
Вода плюс чугун = 20 000
Вода плюс сталь = 18 600 . Небольшая разница есть.

я и в акриловой инеем не покрываюсь

Масса больше у чугунной.

Теплопроводность стали и чугуна почти одинаковые, у чугуна даже чуть больше, поэтому если разница и есть, то только за счет толщины, у чугуна толщина больше, значит теплопотери могут быть меньше. Т. к. теплу нужно преодолеть толщу материала с определенной теплопроводностью, чем толще материал и хуже его теплопроводные свойства, тем меньше потери тепла. Толщина стальной ванны порядка 1мм. или около того, толщина чугуния раз в 5 -10 больше, вот и получается, что через чугуний теряется меньше тепла, даже если его теплопроводность на несколько процентов выше чем у стали.

У чугунной ванны больше масса.... Большая масса аккумулирует больше тепла

Толщина стенок, конечно.. . Нагревается долго, понятно.. . но потом и дольше держат тепло...

За счёт объёма материала из которого она сделана. . Если сплавить для сравнения стальную тонкостенную ванну в комок - то будет с кулак, а если сплавить чугунную с толстыми стенками то получится ебулда с полмешка картошки. Вот и подумай какой кусок удержит больше тепла...

У чугунной толщина стенки больше. ВОт и теплее.