Какая разница между саморезом и шурупом в строительстве? Не теория, а на практике нужно. Кто их применял?

Саморез - название говорит само за себя, он сам для себя нарезает резьбу в отверстии, когда крепится одна деталь к другой, он может нарезать даже в тонком металле (у него кончик тупой) . А шуруп - только для крепления детали с отверстием к дереву (у него кончик острый) . Вот и вся разница!!!

То, что написал Сокол Ясный - единственный разумный пока что ответ! Приведенная им картинка ярко показывает различие между двумя этими, в общем-то схожими, предметами.
Саморезом, например, хорошо - лучше, чем гвоздём - крепить доску к брусу - скажем, обшивку к каркасу. Саморезы бывают и по 10 см длиной - и всё равно очень легко входят в дерево по шляпку. А, например, дверные петли лучше крепить на шурупы - гладкая цилиндрическая часть между резьбой и шляпкой не обломится. Точно так же, на шурупы, а не на саморезы я бы по возможности навешивал всевозможные полочки и вешалки.. .
А есть, заметим, еще и так называемые глухари - того же, как говорится, поля ягоды. Заметьте - как с резьбой по самую шляпку, так и с гладкой, как у шурупа, цилиндрической поверхностью между ними!
Какое изделие использовать в каждом конкретном месте - надо решать по ситуации.

А где вы видели шурупы? сейчас везде саморезы. шуруп не завернуть ни вывернуть

Саморез – это всего лишь разновидность шурупа, с одним общим свойством: он сам нарезает резьбу.
Главное отличие саморезов от остальных шурупов, это более тонкий стержень и увеличенная высота витка резьбы, при одинаковом диаметре.
Любой шуруп по умолчанию является саморезом, поскольку, шуруп – это такой винт, перед закручиванием которого в отверстие, в этом самом отверстии не нужно предварительно нарезать резьбу, поскольку он нарезает её сам. Это свойство присущее любому шурупу.

саморез острый и легко входит в стену. ломается не гнется

Саморез закалённый.. можно вворачивать в метал, сам прорезает резьбу и закрепляется. Шуруп мягкий. В основном только для дерева.

Шурупы с молотка забивают, а саморезы закручивать надо.

Саморез можно вкрутить в металл не просверливая отверстие, для шурупа нужно отверстие перед вкручиванием.

Согласно ГОСТ 27017-86, шуруп предназначен для закручивания в мягкие (деревянные и пластмассовые) изделия. Для закручивания в твердые (пластмассовые или металлические) изделия применяется самонарезающий винт (саморез) .
Отличия шурупа от самонарезающего винта
Стержень шурупа состоит из резьбовой (ближе к концу) и гладкой (ближе к головке) частей. Из-за этого материал, в который вкручивается шуруп, должен быть достаточно мягким, чтобы компенсировать расширение канала при вхождении в него гладкой части стержня. Стержень самореза целиком состоит из резьбовой части.
Конец самореза, как правило, острее конца шурупа, а высота резьбы от конца к основной части нарастает в меньшей степени.
Высота и шаг резьбы у шурупа меньше, чем у самореза.
Шурупы обычно изготавливаются из относительно мягких марок стали, в то время как саморезы — из более твердых.

Перечисленные отличия обуславливают разницу в технологии применения. При использовании шурупа рекомендуется предварительное сверление отверстия для создания направляющего канала и удаления из него части материала. Направляющий канал позволяет точно выдержать направление при закручивании, поскольку шуруп обычно имеет более «тупой» конец, а удаление части материала снижает напряжения, возникающие при закручивании стержня с относительно малой высотой резьбы, и особенно гладкой верхней частью. Гладкая верхняя часть, толщина которой больше толщины резьбовой части, хорошо выдерживает нагрузки на срез и на излом.

При использовании самореза предварительного сверления, как правило, не требуется — за счет остроты конца и плавного нарастания высоты резьбы саморез надежно врезается в материал даже при небольшом давлении, и хорошо выдерживает заданное направление. За счет большей высоты резьбы и отсутствия гладкой части, количество вытесняемого из канала материала получается меньшим, чем у шурупа, что снижает риск растрескивания изделия. Однако, наличие резьбы вплоть до головки снижает прочность крепления по сравнению с шурупом того же диаметра, изготовленным из того же материала. Обычно это компенсируется тем, что саморезы изготавливаются из более твердых марок сталей.