чем лучше настелить полы дсп,двп,фанерой ,поверх старых?

Без разницы через пару месяцев на участках по каким чаще ходят начнет протираться материал, лучший вариант ламинат дороже но качествено.

подложка, ДВП, линолиум... это что бы застелить ...А вот выровнять - это фанерой или ДСП....

Проще и дешевле хорошим линолиумом.

А почему не ламинат? Его и обрабатывать не надо, сейчас встречается толшиной ~16мм.

Смотря под какое покрытие вам нужно сделать пол. Если это дача это одно. Если квартира другое. И что вы хотите получить в итоге от таких полов.
И нужно ли их утеплять.
Если по материалу, то ДВП не выравняет пол. я считаю что смысла настилать его нет. к тому же шляпки шутупов будут торчать и рвать носки. Зазинковать их слозно. а если прижимаешь шуруп, то он прижимает участок ДВП и образуется ямка.
ДВП заманчиво но дороговато.
Фанера тоже стоит прилично.
А вот ОСБ или как пишут OSB, продают там же где и фанеру, по стоимости недорогое (учитывая размеры листа) , да и выровнять полы можно немного.
Закрепить качественно. Ну а потом на крайняк покрасить.
На мой взгляд самый экономный вариант.

тогда уж фанерой 18-20мм

Фанера оптимальный вариант, у себя сделал не жалею.

ОСП водостойкими плитами (типа дсп) или ГВЛ (гипсоволоконными). А потом на свой вкус

У меня дома фанера 10 мм и лаком покрыл - красота

Прежде чем крепить фанеру, выбракуйте вышедшие из годности участки старого пола, если пол дощатый. Закрепите все скрипящие места шурупами. Фанера 18-20мм, саморезы - шаг 35см. Получится прекрасная основа под любое покрытие

мы положили ДСП 18мм а вообще лучше но дороже фанеру 20мм

фанерой дешевле и практичней