электрик прокладывая новую проводку сделал штробу поперек почти по середине 6-ти метровой, пустотной плиты

Достаточно грамотный вопрос, поэтому объясню и развею ваши опасения. Работа бетона в нижнем поясе плиты перекрытия незначительна и её можно не учитывать. Это значит, что на несущую способность плиты бетон нижней части никакого влияния не оказывает. Это связано с тем, что нижний пояс ПП работает на растяжение. Бетон крайне слабо сопротивляется изгибу и растяжению. Поэтому вся рабочая (несущая) арматура расположена в нижней части плиты. Как вы справедливо заметили (даже удивительно) , арматура без бетона не работает, но это касается верхнего пояса плиты. В этом месте действуют сжимающие усилия, а лучше бетона ничто не воспринимает сжимающие усилия. Хотя.. . есть интересные моменты в этом вопросе. Бетон в нижнем поясе всё-же нужен в качестве защиты от коррозии арматуры, кроме этого бетон нижнего пояса всё-же оказыват влияние на несущую способность преднапряженных плит с арматурой периодического профиля, НО одна штроба крайне незначительно ослабляет конструкцию. Да и врядли в 61 году широко применялися преднапряженные ("горбатые") плиты перекрытия.

несущая способность не изменилась. (что-бы она измениласть надо снизу очистить минимум четвертть арматуры от бетона)
в нижнем поясе нагрузку на себя принимает арматура

провода экономил или не хотел долго возиться. Надо было в пустоте плиты гнать, потом по стене и опять на нужное место в пустотке.

электрик идиот, почему по пустотке не пошёл, себе проблем создал и людям. Бывает заходишь на объект и волосы дыбом, то "соплей навешают, то по и так выступающей колонне не штрабясь пройдут то в перекрытии не угодают по 3-4 дырищи насквозь!

Такая глубина не страшна, главное арматуры не отрезать.

я ни разу не помню, чтобы плиты перекрытия после такой штробовки трескались или вообще отваливались кусками. но несмотря на это, например по законам москвы (не знаю, как у вас) (о перепланировке) запрещено вообще штробить плиты перекрытия. надо либо затягивать провод в каналы этих плит, либо под слой штукатурки (ее надо много), либо делать фальш-потолок и за ним все прокладывать.

Ничего страшного не случится, проверено опытом)))