Можно ли крепить гипсокартон прямо на стену без профиля

Можно. Даже - на неровную стену. Есть специальный клей "Перлфикс". Принцип тот же, что и для кафельной плитки.

если стена идеально ровная. . Но тогда и гипсокартон не нужен

Если стена более-менее ровная так что может помешать...

Не только можно, но даже нужно. Но при условии, что стена относительно ровная (отклонения от вертикали и горизонтали не более 3 см.
ГК листы приклеиваются при помощи состава "Перлфикс" (технология изложена на упаковке) . Предварительно в стену в качестве "маяков" ввинчиваются саморезы, шляпки которых выставляются на одном уровне при помощи строительного уровня и длинного правила (или шнурка) . В процессе приклеивания листы ГК упираются в эти шляпки.
При такой технологии крепления ГК потери полезного пространства помещения будут намного меньше, чем при кремлении на профиля и стена не будет "греметь"...

с дуру можно и хрен сломать. Если стены не ровные, то их нужно сперва выронить, а Если стены ровные, то нафик к ним крепить гипсокартон?

Можно, на"Перлфикс" к кирпичной стене, если стены относительно ровные, или подготовленные, или при приклеивании вы будете уровнем отслеживать вертикали приклейки листа и корректировать их киянкой по куску доски.

Легко, мы на ротбанд сажали. Делаем плюхи на гипроке, прикладываеш к стене, уровень, доска, молоток.

Да. На клей Перфикс

а кто мешает.... хоть к полу....