Подскажите как сделать бетонную стяжку на улице чтобы не подняло зимой?

Судя по всему вы опасаетесь "вспучивания". Посему не в коем разе не применяйте глину, которая будет впитывать влагу, не смотря на её условно водоотталкивающие свойства -замените на песок все предыдущие рекомендации необходимы и достаточны. (пучинистость грунтов в зимнее время возникает как правило в суглинистых и глинистых грунтах накопивших влагу, ) В этих случаях рекомендуют замену грунтов, + поверхностный водоотвод. На бонус я вам порекомендую при приготовлении бетонных смесей применять модификаторы бетонных растворов -в разы продлите срок жизни своей стяжки не будет "песочить" и выкрашиваться +водоотталкивание и морозостойкость .

1) выкопать 25 - 30 см . 2) Засыпать глиной 10 см. 3) Вибротрамбовкой пройтись. 4) засыпать 10 см глиной. 5) Вибротрамбовкой пройтись. Толщина уплотненого грунта в итоге должно быть не менее 20 см. 6) Выставить опалубкую 7) положить кладочную сетку. 8) залить бетон. 9) укрыть полиэтиленом - летом, а зимой еще и электроподогрев надо монтировать перед заливкой бетона.

К варианту Сергея добавлю пожелание подсыпать сантиметров 15-20 щебня против капиллярного подсоса, чтобы, значит, влага снизу не поднималась в отмостку.

Сделайте все как говорит Сергей Дмитриев, только вместо глины - ПГС. Т. к. глина впитывает влагу и имеет большое набухание при морозном пучении. ПГС - заменяет пучинистый слой на непучинистый.

Планировку сделай крупным отсевом, утрамбуй, затем сделай армировку арматурой № 10 с ячейкой 20х20,и залей бетонным слоем не менее10 см из расчета 1к3 если вручную или 1к6 если бетономешалкой, затем поливай её каждые три дня водой чтобы стала крепче! Удачи!!!