хочу провести проводку и установить счетчик

стоимость работы сильно зависит; от региона, насколько рАзвита схема. Показать хотя-бы трем. Если скрытая проводка, то еще мало просит (для 1 к. москвы) , Если щиток с дифавтоматами и по полной Schneider Electric
программе, то 15 даже на его не хватит.

Посчитайте объём работы. И обзванивайте других специалистов. Он вас дурит.

с материалом проще. можно ведь всё рулеткой замерять и купить/выбрать по-своему усмотрению в спецмагазине. работа зависит от количества комнат например, а также от того, внутренняя проводка будет или наружняя. штробить стены дорогое и тяжёлое удовольствие. я лично предпочитаю наружнюю в коробах: лёгкий и дешёвый монтаж, красиво смотрится, стены штробить не надо, можно потом улучшить что-то или отремонтировать без проблем. но 30 работа? он это загнул, конечно...

считайте объём работ на вашей квартире, посмотрите прайсы в инете, спросите прайс у подрядчика, везде торг уместен

Можете вызвать мосэнерго. Они и отвечают за всю свою работу и материалы качественные . Но цены у них дороговато.
Штробить - дорого. Но лучшее решение.

Плинтус под проводку как вариант хороший.

Кабель канал некрасиво.

Материал 15 это зависит от объема.

Работа 30 на всю квартиру 2 комнаты не дорого. ( зависит от предпочтений )

если не можете сделать сами и с помощью знающих друзей то лучше наймите фирму (не обязательно жэк) и заключите договор (в случае форс-мажора устные гарантии частника судом приниматься не будут). Значительно удешевит работу провод под плинтус в противопож. рукаве. Обзвоните несколько фирм. Та которая расскажет о всех вариантах с разъяснением всех + и - не навязывая конкретный вариант то и будет ваша. Экономия на пож. безопасности (в разумных пределах) как раз тот случай когда скупой платит дважды

так это можно легко решить!