Какой зазор оставить между плитами?

Боковые продольные поверхности сборных железобетонных круглопустотных плит выполнены так чтобы после их укладки зазоры между ними в 10-20мм заполнялись цементным раствором. Зазоры большей ширины заполняются бетоном марки В15 и при необходимости в зазор укладывается арматурный каркас. Бывают случаи, когда вместо сборной железобетонной плиты выполняется монолитный армированный участок, так как нужной ширины сборной плиты не существует. Перекрытие из сборных железобетонных круглопустотных плит обрамляется антисейсмическим поясом (вы его называете бетонным поясом. ) только при строительстве в сейсмических районах. В несейсмических районах делать пояса не совсем правильно. Пустая трата денег, так как для работы этой конструкции не существует усилий, на которые её можно рассчитать. В несейсмических районах плиты перекрытия обычно связываются между собой скрутками, которые крепятся к монтажным петлям на плитах.

В чертежи посмотрите КАк в проекте? может там еще закладные, так их сварить надо и потом забетонировать

Посмотрите на боковую поверхность плит, догадайтесь не простотак она такая, изучите тему заполнения рустов. Думаю многое станет понятненько про максимально плотненько.
Ни какого бетонного окаймления не надо, лучше окаймите пенополистиролом.
5 см если возникнут - заложите тем же газоблоком (ес-но газоблок большей площадью опирается на стену) , заштукатурите и ни чего не будет.
А вообще газоблок такое гэ - я бы не рискнул делать тяжелых перекрытий.

надо делать без всяких зазоров. И никакого окаймления не надо вообще.