Мужики, посмотрел вчера пару видео про умный дом, и меня эта тема сильно зацепила!

У свёкра такая система стоит. Очень круто на самом деле )
что-то на подобие вот такого http://proumnyjdom.ru/sistemy-avtomatizacii/upravlenie-svetom.html

Зачем бегать, можно поставить датчики движения и будет всё включаться-отключаться и говорить ничего не надо и намного дешевле и проще..

не люблю приспособления для инвалидов, я лучше лишний раз подвигаюсь

тупо проходные выкл или импульсные реле на худой конец
на датчики можно светодиодную ленту вешать, а не основное освещение

У одного богатого человека был хороший урожай в поле; и он рассуждал сам с собою: что мне делать? некуда мне собрать плодов моих? И сказал: вот что сделаю: сломаю житницы мои и построю большие, и соберу туда весь хлеб мой и все добро мое, и скажу душе моей: душа! много добра лежит у тебя на многие годы: покойся, ешь, пей, веселись. Но Бог сказал ему: безумный! в сию ночь душу твою возьмут у тебя; кому же достанется то, что ты заготовил? Так [бывает с тем], кто собирает сокровища для себя, а не в Бога богатеет.

датчики освещенности и движения - для проходных зон, а прочие зоны - на кнопки.
вентиляторы приточной и вытяжной вентиляции - на датчики влажности и температуры.
это уже 90% функционала УД.
Остальное - в основном интеллектуальные пульты и интегрирующие решения. Которые по большому счету никому не нужны

Есть более простые варианты достижения того же комфортного результата. В ванне, туалете, темной прихожей, кладовой, гардеробной можете заменить выключатели на выключатели с фотоэлементами. В комнатах - на выключатели с инфракрасным датчиком, реагирующим на пульт телевизора, так что не придется даже вставать и рот открывать. Всё это уже давно есть в продаже.
Если хотите реакцию на голос, то вспомите фильм "Дуплекс", где новый телевизор бабки включался по хлопку. Так и у Вас под окном в пятницу ночью заорет гопник, и все увидят в окне в ярком свете люстры Ваш голый блестящий зад, ритмично двигающийся: -):-):-)

Ждём, когда поумнеешь... успеха!

Совершенно реально. Только бабок стоить будет. И чем надежнее нужна система (чтобы четко различала когда хочешь выключить свет а когда просто случайный звук сделал), тем больше бабок (в случае с голосовым).
С дистанционным по пульту - проще.

Во всём мире так и живут

На данный момент умный дом может практически все, вот перечень возможностей - dardali.com/academiya-praktiki/praktika/52-crestron-sistema-umniy-dom

Да, реально. Вот эти ребята делали моим знакомым и все круто говорит. По цене не знаю, посмотри у них на сайте http://elite-teh.ru/.