Про утепление. Пол чердака - доска 25мм, горбыль в основном. Много щелей. Чем застелить, чтобы +

Надо параизоляцию с начало постелить; а потом уже и минвату

На доски кладете пароизоляцию. Изоспан В гладкой стороной к утеплителю. А со стороны помещения хоть гипсокартоном, хоть рейками подшивайте.

Если сделать правилбы пирог то ничего не будет . Сперва со стороны дома стелите пароизоляцию потом мин вата далее ветровлагозащита что то типа Изоспан А или АМ . И теперь главное перед пароизоляцией и обшивкой вент зазор и также после ветровлагозащиты . Ну и последнее 150 мм мин ваты это смотря для вы живете . Доя Подмосковья надо 200 делать и более

снизу фанерой или ОСВ обшить

Пергамин положить и даже конденсат если и будет, то высохнет.

утеплять надо кровлю, а не пол чердака, иначе будет собираться конденсат и капать с потолка в комнатах.

Я думаю для дачи подойдет металлочерепица, в принципе можно и шифер но он не такой прочный, тоже имеет свойство гнить. Я стелил на дачу года 4 назад крыша как новая, не гниет в целости и сохранности http://kryshadoma.com/metallocherepitsa/, да и шифер далеко не самый прочный материал.

А лучше 200-250 мм на пароизоляцию. Для мышек раздолье ))

Мы для кровли выбрали битумную черепицу IKO - это самая известная и лучшая гибкая кровля Устойчива к окислению, влиянию осадков, имеет гидро-, термо- и звукоизолирующее свойство, не заводится плесень и грибок, огнеустойчива, ей можно покрыть крышу любой формы, купили в http://km-spb.su/ . Установили, подшили карнизами. Крыша идеальная