Делать низкий фундамент это не хорошо?

Прав. Фундамент должен прибл. на пол метра возвышаться над землей. Кроме того, он должен быть тепло- и гидроизолированным. Вода с крыши не должна попадать на фундамент, а отводиться через дренажные трубы в канализацию или за участок.

На высоком фундаменте дом красивей смотрится и еще плюс вентиляция подполья гораздо лучше

Если дом оседает - значит фундамент сделан неправильный, на глупый глаз. Есть несколько факторов, как перечисленных ув. Денис Гаран, так и не вошедших в этот список. Для подобных ситуаций основная причина - неразумность планировавшего фундамент. Он сделан без учёта несущей способности земли, чересчур узким, и теперь, под весом дома прорезает грунт и опускается вниз. Чинится это дорогим способом, выборкой узких поперечных щелей под домом, закладкой арматуры и заливкой бетона, с засыпанием землёй через 2 суток и последующим трамбованием выкопанного. И так весь год, по чуть-чуть, не более чем по 2 опоры за один раз. Количество опор зависит от грунта, качества фундамента и массы самого дома.

Чем выше тем теплее, суше.

вообще, если по уму, высота цоколя делается на 100..150 мм выше уровня нормального снегового покрова (без учета ветрового переноса и накопления (наддува)).
обыкновенно это компенсирует как накопление культурного слоя за весь срок эксплуатации здания, так и позволяет раз в несколько лет поднять новую отмостку прямо поверх старой

мля капец.. плюс 1 к плитному фундаменту