Какой мощности должен быть вытяжной вентилятор в санузле 3 кв. м. ?

Подойдет любой осевой вентилятор производительностью 95 - 120 м3/ч.
Вентиляция не будет работать если в квартире нет притока свежего воздуха !
Многие ставят пластиковые пакеты, и герметичные входные двери не ведая, что этим нарушают систему вентиляции. А все потому, что в наши дома закладывались принципы вентиляции с естественным побуждением.
....В начале 90-х годов в нашей стране появились невиданные доселе пластиковые окна с герметичными стеклопакетами и металлические двери с уплотнителями. Бесспорно, эта продукция не чета нашим старым деревянным окнам с их вечными сквозняками, но здесь появилась одна проблема – новые технологии пришли, а нормы остались старыми и согласно этим нормам приток воздуха в квартиру осуществляется через щели и неплотности, а новые стеклопакеты эти неплотности полностью исключают. Вот и получается, что герметичные окна и двери создают в квартире такие условия, при которых вентиляция нормально работать не может.
Возьмём обычную двухкомнатную квартиру («хрущёвку») общей площадью 53 м2. В этой квартире имеется металлическая дверь с уплотнителем и пластиковые окна. Также есть два вент. канала – один для с/узла, а другой для кухни и в кухонный вент. канал заведена «вытяжка» над плитой (можно сказать классическая ситуация). Сейчас «вытяжки» (т. е. вытяжной зонт над плитой) производят настолько мощные, что на максимальном рабочем положении их мощность по паспорту составляет 1000 м3/ч и даже больше. А теперь представьте, что в таком герметичном помещении, хозяйка решила что-нибудь приготовить и включила «вытяжку» над плитой на полную мощность. При высоте потолков 2 м. 60 см., объём воздуха в этой квартире составляет всего 138 м3. Для «вытяжки», по определению, понадобится совсем немного времени, чтобы «проглотить», пропустить через себя кубометры воздуха этой квартиры. В итоге, «вытяжка» начинает выкачивать из квартиры воздух и создаёт разрежение, а т. к. окна и дверь очень плотные и воздух для циркуляции через них не поступает, то остаётся одно единственное место, через которое возможен приток воздуха в квартиру – вентиляционное отверстие с/узла (!!!). В такой ситуации даже нормально работающая вентиляция с/узла (туалет и ванная) начнёт работать в обратную сторону (обратная тяга). А, поскольку, вентиляция в пределах чердака объединена в общую систему, то в квартиру начинают поступать посторонние запахи с других этажей, порой до неприличия зловонные.
В данном случае решение проблемы с обратной тягой довольно простое - открывать окна на момент пользования вытяжкой. ..

Пофиг на мощность.. В вентиляторе главное - производительность - т. е. сколько кубометров воздуха он сможет перекачать в еденицу времени..
Достаточным считается, если за час будет перекачан один объем воздуха в данном помещении..
Но тут стоит учитывать, что если нет отдельно вытяжки в жилых помещениях, то вентилятор в санузле будет вытягивать воздух и из помещения.. Если требуется полная вентиляция, то и вентилятор подбирать исходя из объема всего помещения, а не только санузла..

а ты в курсе, что есть и побочный эффект.. он снижает поток вытяжки домовой.

По диаметру вент канала

Мощность, конечно, зависит от многого, но основное - чтоб не простудиться. Неприятно, когда сидишь, а оно 1) жужжит 2) дует . Вы можете ставить любой вентилятор, но если нет отверстий в двери \ стенах (приточной вентиляции) , то жужжать он будет, тянуть - нет. Будет гонять воздух вокруг лопастей.

Штоп пердёж успевал высасывать. Ставь на пол-киловатта, будет норм.

если огонь от спички тянет в канал то ни чё не надо и дверь с зазором чтоб тяга была-всё,или в УК пусть поработают это их прблемы

http://doma-kupola.ru/oborudovanie/klimat/vibiraem-ventilyatori.html
да любой главное чтоб по размеру подошел