В деревянных окнах всегда были щели для воздуха. Пластиковые полностью закрывают воздушное сообщение с улицей. Есть ли

Приточная вентиляция - ровно половина от вентиляции вообще. Можно впендёрить дырочки и щёлочки. Можно сделать по уму.
По уму - отдельная тема, в институте учат, долго, как именно делать.
Коротко и по сути - ДЫРА, большая (такая же по сечению, как и у суммы вытяжек). Можно делать в одной комнате, можно разнести по разным комнатам. Если приточка одна - обратный клапан, как правило, не очень нужен. Если точек притока несколько - обратные клапана крайне желательны. Ставятся ручные регуляторы притока (разные они, от простых крышечек со сдвижным сектором, до конусных крутилок. Ставится труба, в дыру, с фильтрами и шумогашением, с решёткой от птиц и сетками от листьев \ насекомых (неплохо работают сетки-нержавейки (мочалки для мытья посуды). Ставятся эти системы там и так., что бы входящий поток подогревался зимой. На подогрев входящего воздуха расходуется до 33% подаваемого в жилище тепла (справочник Стаскевича). На кухне приточная вентиляция НЕ ДЕЛАЕТСЯ, совсем, кроме частных домов.
Ну, если рассказывать "на пальцах", микроминимально - то всё.
А щёлочки, всякая нечисть, которую в рамы впендюривают - это только видимость. И работает плохо, и раму убивает вдесятеро быстрее, из-за мощного температурного переохлаждения зимой, с растрескиванием пластика.

Ручку поверните в положение между горизонтальным и вертикальным - вот вам и режим проветривания. Уж дети знают давно.
В деревянных никаких щелей для воздуха не было, чушь это. Их на зиму вглухую заклеивали и затыкивали ватой.

решение самое простое: ручку не закрывай до упора )) получится неполный прижим (лист бумаги протащишь).
более дорогое: клапан микропроветривания ..микроклимат. Бывают накладными на створку.. бывают врезными (найдешь отличия по поиску)

Есть режим микропроветривания.

Если вдруг нужно камин воздухом обеспечить, то микропроветривания может не хватить. В таких случаях ставят приточные клапаны между подоконником и верхушкой радиатора, если место позволяет или где-то рядом, чтобы входящий воздух смешать с горячим от радиатора.

А режим микропроветривания на что? Очень ощутимо дует, когда на улице холодно. Хотя вроде бы небольшая щель.

С удовольствие в квартире деревянные окна.
Не хочу на пластик менять

Если ручку повернуть относительно закрытого состояния на 45°, получится режим микропроветривания. Можно отрегулировать прижим окна фурнитурой. Ну, и напоследок, можно поставить оконный проветриватель. На мой личный взгляд, третий пункт - абсолютно бесполезная хрень.

Щели в деревянных окнах не для того чтобы поступал воздух, а из за того что дерево "играет" то расширяясь, то сжимаясь в зависимости от погоды

Открыть окно

И на пластиковых ..( на первых когда только появились) были отверстия с маленькой решёткой и закрытые с внеш. стороны козырьками .. приточные клапаны вам в помощь

Врезной клапан в раму, например такой
https://ppk-levsha.ru/product/okonnyy-provetrivatel-po-400-pritochnyy-klapan?frommarket=https://m.market.&ymclid=15715603981765618157000001

Сплит система в помощь